らーめん きらく ＠ 茂原

らーめん　500円

中細麺

八王子ラーメン、とは何でしょう？

替飯は、チョイ辛・キムチ乗せのご飯だそうです

チャーハンセットが良さそうです

９／２７（補食）

FBで、ある方の記事に『カップ麺ランキング』的な投票をしましたところ、こちらの店主様から「いいね！」をプッシュしていただいたので、訪問してみました。
　ちょっと、ドライカレーを食べていたのでチョイ足しと言う事で、基本のラーメンをオーダー

ちなみに、私が投票したカップ麺は、『チリトマ・ヌードル』
　悩みましたが、カップ麺で衝撃を受けた事を優先すると、私の場合『チリ・トマ』なんです。
私の考えでは、現在の日本におけるイタリアン流行りは、ここから始まったと思っています。
　そして、チーズを入れたり、麺が無くなったら御飯をいれてリゾットにも成る所が推奨ポイントです。

こちらの御主人は、その御飯を入れる部分に、『いいね！』してくれたのだと思います。
　ほら、『替飯』のメニューが、
控え目、且つ、主張していますね。

さてさて、ほどなく到着。懐かしい感じの中華そばの風情です。
　しかして、スープを一啜りしますと、しっかりと取られたスープの旨味に脱帽です。（↑ほんとはメガネ外しました）

鶏と豚の黄金比率を遵守したスープです。醤油は強すぎず、ショウガなどの香味野菜も主張が無く、まろやかなスープです。　とてもバランスが良いと思います。
　滋味では無く、現代風にブラッシュアップされている感じです。　うまい！

麺が若干弱い感じですが、房総のラーメン屋さんとしては悪く無いと思います。
　メニューにありますが、つけ麺が良さそうです。

具材はシンプルですが、ワカメも入ります。
　私としては、チャーシュウ・海苔・ナルト・メンマ・ねぎ、だけで良いと思います。
玉子。味玉は調整が無い様ですが、チャーシュウは二枚からトッピング出来ますので、チャーシュウ・肉好きの方には嬉しいセッティングですね。

こちらの売りは、坦々麺らしく、
　胡麻系の『きらくらーめん』　勝浦系『タンタンメン』　茂原系『玉ねぎ坦々麺』
の、三種類があります。　気に成りますね！

そして、もうひとつ『八王子ラーメン』
　聞きませんでしたが、八王子のラーメンて、竹岡チックというか醤油が立った油の強いラーメンのイメージがあるのですが？　今度聞いてみます。

辛いつけ麺も美味しいらしいです。
　これは、当ブログの読神様から頂いた情報です。チャーハンも美味しいとの事。

そうなると、半チャーハンセットが良さそうですね。
　んー、こちらのお店のメニューをコンプリートするには時間がかかりそうですね。

そして父になる ＠ シネマックスちはら台

福山くんとは、同い年です。

９／２４（シネマ・デート）

家内が観たいと言ったから　九月二十四日は　シネマ記念日

　　えっ？　気にしないでください。



先行ロードショウに来ました。
　あんまり気乗りしなかったんですけど、観たあとはソコソコ良かったです。
苦手な俳優さんが出てるので、ちょっとと思ったのですが、結果オーライです。

　内容は、書きません。言っちゃうと、つまらないでしょ？

そうなるよね。という結末でした。
　母は強し！　ケイタ可愛い！



任天堂のゲーム機、あのオレンジ色の二つ折りになるヤツ！
　　ドンキーコングが劇中に出て来ます！

バイクの師匠 ＠ 茂原ツインサーキット

大学時代の友人であり、バイクの師匠です。

娘も連れて行きました。意外と音には平気でした。

タイムアタックの前に、

９／２３（バイクって何だ？）

バイクの師匠である、大学の友人が茂原に走りに来ると言うので、仕方なく応援に行きました。

でも、感化されてしまった。私、単純なんです。

娘が生まれてから暫く、バイクとは遠ざかっています。
　なんとなく、

それでも、娘と一緒に行ったのは、一縷の望みと言いましょうか、娘の反応を観てみたかったから、

娘は、難なく、「すごいねっ」「ブーブーってねっ」とはしゃいでいます。
　爆音にも退くことなく、サーキットに居ました。
流石にバイクには、またがれませんでしたが、

徐々に家でもバイクを出してみます。
　音は大丈夫だと言う事が判りましたが、もう１つの問題はヤケドです。

どう言う訳だか、エキパイやサイレンサ―に触りたがりますので、


さて、友人の走りは、他の若者たちに比べると、正直大人し目でしたが、

　それでも、カウンターを当ててコーナーを走り去る彼の後姿は、
２０年前の、あの頃と、何も変わっていませんでした。

カッコ良いぞっ、カナヤ！

あなたが居たから、私はバイクへと魅了され、あなたにバイクの乗り方、いや、付き合い方を教えてもらいました。

あの頃、確実に変わって行った、自分を覚えています。

叔母からこんな事を不意に言われたものです。
　『逞しくなったね、』

そうです、これからもジェントル・ライダー目指します。

マルシンハンバーグ 贅沢仕立て ＠ マルシン

黄金色のパッケージ

小さい方が、贅沢仕立てです。

９／２２（夕食）

マールシン　マールシン　ハンバーグっ　♪

知らないですよね、このＣＭソング。

スーパーで買い物をしていたら、目を疑うばかりの黄金色に輝くパッケージが！

　　えーっ、マルシンハンバーグじゃん！

思わず買って帰ると、家内は、「知ってるけど食べたことない、」
　そうですか、私も幼少の頃、数えるほどしか食べた事はありません。
イメージは、袋を開けるとラードが塗りたくられた、肉の塊でした。
　あまり、いいイメージが無いんです。

でも、買ってしまった。贅沢仕立てを！
　そして、味比べのためにノーマルも、

結果はオーライでした。
　簡単に言うと、ファミレスのハンバーグです。
昔のイメージのラードたっぷりでもありませんし、
　娘も『おいしー』と、一緒に食べました。

ただ、この贅沢仕立て。　
　ノーマルの１．５倍の価格設定ですが、そんなに変わらないと言うか、確かに肉味は強いですが、ノーマルで十分かと、
　小さいですし、もう少し価格設定を考えてみては如何でしょうか？

清寿司 ＠ 一宮 宮原

ワラサを、塩スダチで

スガノミヤ氏が栽培した、オオマサリ

ワラサを塩麹焼きにもしてくれました

９／２１（仕事上がりのｓｗｉｔｃｈｉｎｇ）

清さん、連投です。　　タナカ・マー君でも、なかなか出来ないでしょう？

なーんでかっ！　それはねっ　♪

このブログを観て、清さんの御客さんに成った方と、待ち合わせをしたからです。
　なんと、プロの釣り師さん！

   世界記録を御持ちとか、スゴっ。
　
私、日焼けが苦手で、釣りはしないのですがお話を伺っているだけで、その凄さが解かりました。
　ある意味、豪快な方です。ひとまわり以上、若い方なんですが、

そして、今宵の魚は、まさに、その方が本日釣りあげられた物。
　新鮮過ぎて、身割れを起こしています。

通常、この辺ではワラサは、あまり珍重されていません。

　ただし、それは網物。

これは、釣り物！

　上手に血抜きされた刺身は、新鮮そのもの。

比較的、新しい物は食感は良くても、何を食べている解からないのですが、
　このワラサは、存在感がありますね。　渋みを感じます。

ワサビと醤油で良いのですが、女将さんが「塩麹焼き」を供する時に、スダチを付けてくれたのを良い事に、ヒラメキました！

塩・スダチです。　
　もちろんポン酢も良いのでしょうが、醤油の香りに魚の香りが損なわれてしまう嫌いがありましたので、「塩」ですっ！

いゃーっ、ドンぴしゃ！　です。

こう言う食べ方が出来るのは、釣り物で、且つ、鮮度の良さが大事ですね！

参りました。

ＭＡＳＴＥＲ ＰＩＥＣＥ ＠ 一宮 宮原

つまチャー

とんこつ・らーめん　６８０円

やっぱり、この麺ですね。熊本っぽい感じが良いんです！

９／２０（真夜食）

清さんから家に帰って、１人自転車でマスピーへ

久しぶりに、とんこつらーめんを、
　旨いです、しみじみ。

ライトな とんこつスープと、細麺が合います。

酔っているので、万能ねぎを抜いてもらいました。
　勢い良く啜って、咽るのを恐れて、

万ネギが鼻腔に入ると、凹むので、

ツゥーんと来ます。

私、だけ？

清寿司 ＠ 一宮 宮原

黒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紅

女将さんに。ペンの持ち方を教わっています

しぶ目に、

９／２０（夕食）

夏休みをとりました。わざと夏休み後に、

　娘は保育園に行っていて、迎えに行ってそのまま、家内とも合流し、清さんへ。

今宵は渋目に、そして、軽めに、

　ん？　このあと自転車でマスピーに行きますっ！　だって、夏休みですから

Pole Pole in the park ＠ 一宮

アミューズは、もち豚のリエット

観葉植物に見立てたローズマリーは、ちぎって頂きました



生姜のグラニテ



真鯛のポワレ　きのこソース



ガーニッシュも綺麗です



さて、この建物は何でしょう？

９／１９（ランチ）

家内とデート・ランチ
　月一の定番になりつつあります。

さて、今日は真鯛です。
　私の一番好きな、『焼き魚』です。　失敬、

でも、そうなんです。
　刺身で頂くよりも、俄然、焼きですね、しかも皮付き。
桜エビなどを食べて育った、鯛は、その皮目に旨みがあると信じています。

今回は、そんな私の好みを知ってか？　皮目がパリパリに焼きあげられています。
　久しぶりに首がもげそうな位、頷いてしまいました。
ソースはキノコをクリームとミキシングした物、実に合いますし、「秋ねっ」
　ガーニッシュのワイルドライスや、キノコのキャラメリゼも相性が良いです。

逆に成りましたが、サラダの生姜グラニテは、おかず的な要素が強く、通常の果物のグラニテに比べると、食べやすくサラダ以外の料理にも合わせたくなりますね。

そして、アミューズのリエットは、お酒が飲みたくなる逸品でした。
　味付けが強すぎず、素材そのものを味わう事が出来る逸品です。

厚焼きパンケーキ（ホイップクリーム付き） ＠ ローソン Uchi Cafe

350円です、

良い感じですが、

９／１８（補食）

昨夜から、気になってしまって、
　『お願いランキング』で、ちょい乗せしてたんです。で、本領を確認のために購入してみました。
もう１つの目的は、シールを集めて、「リラックマ」のグッズを娘のためにゲットする事です。
　今回の20ポイントでの『Café　スプーン』が可愛いです！

あっ、本題に、

　んー、美味しいですよ。
でも、350円

別添のクリームは、スプーンで食べるロールケーキのクリームと同様の、美味しいクリームですね。でも、350円

　んー、ダルマな私。（←手も足も出ないっ）

でも、食べていない人は食べてみて下さい。　美味しいから、
　でも、350円

鳥伴 本郷店 ＠ 長生村

タンタンメン　６５０円

一般的な中細麺です

焼き鳥　美味しいですよ！



鳥の唐揚げ定食が２枚あるのは自信の現れ？


９／１７　（昼食）

鳥伴さんに来ました。　タンタンメンは、勝浦タンタンメンだと言うので、

結果は、鳥伴さんのおススメは『焼き鳥』です。
　塩ラーメンが気になるところですが、たぶん、

ＭＡＳＴＥＲ ＰＩＥＣＥ ＠ 一宮 宮原交差点

つまみチャーシュウ　ラー油和えの葱が旨い

マスピー風　玉ねぎサラダ

味噌ラーメンで〆ました

やっぱり旨い　細麺

９／１４（夜食）

仕事上がりで、小腹が空き、思い立って自転車でお邪魔しました。

家から、自転車で５分位です。

マスター・ピースさんでは、一杯飲った事が無いので、試したくなりました。
　酒は、日本酒に『木戸泉』『腰古井』が、一合ガラス瓶でありまして、冷やしてくれてあるとのことで、いただきました。

ツマミをお願いしたところ、「こんな物しか無くて、」と謙遜されていましたが、チャーシュウに興味が無い私でも、マスピーさんの煮豚は好きです。

〆には、味噌ラーメンを頂きました。
　かなりガツッと来る、ニンニクパワー炸裂の味噌ラーメンです。

好きな人は好きだと思いますが、私には、ちと強すぎます。
　んー、あとは、ラー油系のラーメンと、スタミナ系のラーメンを食べれば、マスピー・コンプリートなんですが、ちょっと躊躇しています。

ＷＥＳＴ 東寺山店 ＠ 若葉区 東寺山町

天丼セット　そば　７８０円

解かりますか？　麺が、にゅる～っと押し出されています。

組み合わせ方は無限大



３玉分のそば　価格そのままっ！

天丼は海老が２本と言うのが嬉しい

蕎麦香は薄いですが、のど越しは良いですよ

９／４（昼食）

千葉に出張。
　今日は朝から、いえ、昨夜から、昼は何にするか決めていました。

ウエストの蕎麦。
　実は、その造りがとても気になってしまったのです。

画像では確認しにくいかも知れませんが、ここの御蕎麦、オーダーが入ってから作るんです。
　というか、押しだすんです！

言うなれば、韓国冷麺のアレです。
　麺塊に圧力を掛けて、押しだすのです。　ちょっとビックリ！

味の方は、悪くは無いです。
　まぁ、フレッシュさも感じませんが、普通に美味しく食べられます。
３玉まで料金変わらずと言うのが、嬉しい！
　ほとんどの御客さんというか、半数位の御客さんが３玉を選択していました。

私としては、まだ食べられますが、かなりお腹一杯になります。

天丼の丼汁が薄いのが、今ひとつでしたが、天ぷらは揚げ立てですから、こちらも充分美味しいです。しかも、海老が２本！　大きさよりも、その心意気が嬉しいです。

ランチで、たっぷりと蕎麦を啜りたいと言う御仁には最適ですね。
　盛り蕎麦で、通常の価格で３玉食べられるのですから良いのではないでしょうか？

さて、「ゆで太郎」と比較したら、どちらに軍配が上がるのでしょうか？
　んー、ゆでタンかも知れませんね、

こちらでは、ミニ丼とのセットがお得だと思います。
　また、行きます。

清寿司 ＠ 一宮 宮原

紅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　白

ムムっ、目の前に　うに箱

白うに　だったので食べちゃいます

まぐろは、ねっとり

地引鯵の酢〆

９／７（仕事上がりのｓｗｉｔｃｈｉｎｇ）

九月に成っても、まだ、暑いですね。
　はぁ～、電気代を考えると気が重く成ります。
ただ、このあいだメインのエアコンを出張サービスに頼んで、診断・メンテナンスをしてもらってから調子が良く成りました。１０年選手だったのでクーラーガスが、時間経過の中で抜けていたようです。　ガス・チャージしてもらい、良く冷える様に成りました。
　富士通のサービスマンさん、ありがとう！
そして、「予備整備ですので、」と、一切の出張料・技術量を取らずに、「冬の暖房期に調子が悪くなったら連絡下さい」と言って去って行きました。　カッコ良い！　もっと、早く呼べば良かったです。
　こういう所が日本のメーカーの良い所なのかもしれませんね。


さてさて、今宵はウニを。
　読神様であれば、私のウニに対するこだわりは、一応に御存じかと思いますが、久しぶりにと言うか、「これは良さそう、」と思った時には食べる事にしています。
　私の好みは、画像のとおりの『白ウニ』

白ウニのそれは、さっぱりとした味わいに趣があります。
　あまり、主張の強いウニは苦手です。火を入れたくなります。
今宵の物は、粒を感じる良品でした。

WＥＳＴ ＠ 千葉市 東寺山

ごぼ天うどん　450円

この、むっちりしたうどんがクセに成ります

天ぷらは揚げ置きではなく、注文ごとに揚げ立てです

高菜握り　100円

塩にぎりに高菜の葉を巻いた物

９／４（昼食）

千葉に出張。気になっていた「博多うどん」を試しに来ました。

TＶ「秘密の県民ショー」で、福岡・博多特集を観て、気になっていました。
　福岡の方は、豚骨ラーメンが一番好きなのかと思っていましたが、違うのだそうです。
ズバリ、「うどん」がソウルフードだと言う事。　そして、そのうどんが特徴的でして、
　モチもちしているのですが、固くないと言うか、無駄な腰が無いんです。

昨今の四国うどんブームで、うどん＝腰が強いっ！がスタンダードのように思われる節に、以前から違和感を感じていました。
　私にとっては、『ただ、固いうどん』なのです。
本場の物を頂けば、そんな事は無いのかもしれませんが、関東にあって四国うどんの〇〇製麺などで頂だけるうどんは、固すぎると思います。
　粉を食べている様な感じです。

さて、この博多うどん。軟いです。茹で時間は倍以上との事。
　私のイメージとしては、「伸びた」煮崩れた様なうどんを想像してしまっていましたが、さにあらず。
とても美味しい、優しいうどんでした。
　トッピングは、ゴボウの天ぷらか、「丸天」という薩摩揚げの様な物をトッピングする事が多いそうで、私は『ゴボ天』としました。
　このゴボウの天ぷら、旨いです。揚げ立てなのもありますが、笹がきでは無い、掻き揚げではない、ゴボウの存在感が良いです。
　出汁は『あご節』が入っているとのことで、関西風でも無く、しっかりとした醤油感のある薄口のスープです。スガキヤっぽい？感じ。

いやーっ、予想に反して、とても美味しかったです。
　ただ、他のお客さんは、気温が高い性もありますが、誰もうどんを食べていません。

このお店、関東店舗の特色なのかもしれませんが、「蕎麦」を売りにしているようです。
　みなさん、大きなすり鉢の様な丼に、大量の蕎麦を盛りつけられて、ワシワシと召し上がっています。　一瞬、迷いましたが、うどんもそれなりの量があったので、補食として、「高菜握り」を追加オーダーしました。

この、おにぎり、風味がとても良いです。
　私の高菜のイメージは『高菜漬けの油炒め』ですが、塩漬けの一枚葉で包んだ、この御握り、旨いです。　爽やかさを感じる程です。　
　そして、うどんのだしとの相性も良く、炭水化物×炭水化物ですが、うどんの御伴に最適です。

また、来ようと思います。　今度は一度、蕎麦も試してみたいです。
　蕎麦は、三玉まで、価格据え置きなんです。　うれしい。