台鵬 ＠ 一宮

　　　スタミナ・ラーメンなる　排骨麺

　　　メニュー展開も楽しいです　ランチは夜でも可

5/11　昼食

今まで気がつかなかったのですが、スタミナ・ラーメンと言うものに目が留まりました。

　スタミナラーメンと言うと、なんだかニンニクタップリを連想してしまうのですが、台鵬さんでは排骨麺のことを言うのです。

私、排骨好きでして、ちょっと昼食にしてはポリューミーかとも思いましたが、後悔先に立たずでオーダーしてみます。と言うのも、きっと半ライスが欲しくなるからです。画像はありませんが、やっぱり後半で頼んでしまいました。

排骨自体はしっかりと衣に味付けをされた物でして、衣が身離れしてしまいますが、味は良いです。

豚ロース肉にはダイヤモンドカットのシャーリングが入っていますが、肉質は硬めです。

柔らかめに茹で上げられた麺との相性は良いです。

　それでも、皿排骨が頼めれば、ビールの友として最高ですね。

後半でスープがしみ込んだ排骨をライスに乗っけて食べれば、もう仕事なんかしたくありません。

　スタミナが付くどころか、まったりとしてしまいました。

排骨麺を出すお店は、この界隈にはありませんので、思い出したら行ってみて下さい。