そばきり 越路 ＠ 木更津 富士見

大盛りで三重

一番上の箱だけ　海苔かけです

左から、もり汁・とろろ・ごまダレ

左から、中抜きの白ネギ・わさび・おろし

なかなかの美人です

大盛りにしたのに、もっと食べたくて、盛り蕎麦を蕎麦だけ追加

そばメニューのページ

８／２１（昼食）

木更津へ出張相談のランチタイム

グルメ情報を検索して、自分なりの木更津グルメマップを完成させようとの試みです。
　基本、東口のみです。

さて、新規訪問となります蕎麦屋さん。
　まだ、暑い日が続いていますので、冷たいそばを頂きましょう

メニューを観ると、そば好きの心をくすぐる独自のメニューがあります。
　三色重ね　1200円を大盛り（200円プラス）で戴くことに。

到着しますと、その荘厳な提供に唖然とします。
　素晴らしいですね。　

大盛りなので三枚重ね何だと思います。三色はつけダレのことです。

もり汁は濃すぎずの万人受けするタイプですが、良い鰹節を使っています。鯖節だけとは香りが違います。奢ってますね。
　とろろは既に汁と割ってありますので食べやすいです。
ゴマだれは少し甘めですが、これはこれで美味しいです。

そうです、蕎麦そのものですが、『そばきり』との謳いのとおり、一本筋を感じる真摯な蕎麦です。
　角が立っています。

茹で上がりは一分半位だと思います。
　星も少なく、そんなに蕎麦香は強くありませんが、旨い蕎麦です。　すばらしい。

三色の汁は十分ありまして、のこり気味。
　もったいないので、もう一枚 蕎麦だけ頂きました。（400円）

んー、茹でたては更に旨いです。

素晴らしい蕎麦屋さんを発見できました。（ラーメンはありません）


この界隈には、蕎麦屋が数件と、昔ながらの食堂が軒を連ねています。

　隔月のお楽しみですが、今後の木更津グルメ報告をお待ちください。