東金大勝軒＠東金

　　　つけそば　小盛り　６５０円

２／１５　　昼食②

何だか旭から帰宅するにあたって、納得いかないというか、腑に落ちないというか。
　先日のつけ麺がまだ引きづっています。
『そもそも、つけ麺とは？』ということで、以前来ていた大勝軒に
　実は私、つけ麺派ではないので初めて食します。それでも大勝軒といえば、つけ麺の元祖ですから、手掛かりが見つかると思ったのです。

甘かったです。
　見れば隣のぐうらーめんは満席なのに対して、こちらはガランとしています。二年前は大勝軒も東池直系ということで行列あったのですが、なにやらおかしい？
　店主夫妻は少々元気がありませんね。

味はつけダレにコクが無く、ただショッパイかんじで、日本蕎麦の辛ッ汁なんてもんじゃありません。ささります。麺はこんなものだったと思いますが、そんなにおいしさを感じませんでした。大勝軒の味が落ちたのか、それとも他店のレベルが上がったのか。
　わたしのつけ麺論は迷宮入りとなってしまいました。
なんか古の、つけ麺大王とかの方が気楽で良かったな。