麺屋 ＭＡＳＴＥＲ ＰＩＥＣＥ ＠ 一宮 宮原

わさび豚骨ラーメン　７５０円

薄らと緑ががって見えますが、ひかりの具合です。

〆は、スープを吸った岩ノリを乗せて、

８／７（昼食）

いゃーっ、暑いっすねー！　昨日の爺さんの表情の残像がちらついているので、ふっ切るために荒療治が必要と、最後に残しておいたカードを切りに来ました。

マスピーのわさび豚骨ラーメンです。
　生姜豚骨ラーメンもかなりの物でしたが、今回はわさびですから、それなりの覚悟は必要かと。

と言いながらも、間（あいだ）さんのお作りに成るラーメンは、無謀な味付けのものはありませんので、心地よく悪霊を退散させていただきましょう！

さて、着丼。　あれっ？　いつもより豚君が良い感じです。トロんとしています。
　調理法を変えたのでしょうか？　
んー、タンシチューのタンの様です。あっ、そういうことか！

と思いながらもスープを一啜り。　ふっ！？目に来ました。　
　辛み成分が。　揮発性のワサビエキスが目に飛び込んできました。
つづいて、舌先です。そして鼻に到達！　
　私は無事、楽園へと誘われましたーっ！　←昨日の心的外傷でテンションがおかしくなっています。スイマセン。

気を取り直して。うまいです。

　肉類に、わさびが合う事は知っていました。自宅でも良くやる手です。でもスープに溶かしこむとしたら。お茶漬け位ですか？

　豚骨スープに、こんなにわさびが合うとは思いませんでした。こうなると、良いホースラディッシュがあったら入れて試したくなります。
　牛骨スープで、　ヘッヘッヘーッ　←まだ、悪霊がとり憑いている？

いやーっ、これもおススメですよ！　ラーメン感・豚骨ラーメン感覚が変わりますよ。
　食べやすいと言う訳では無いんです。　豚骨スープで無くなってしまう訳でもないんです。
でも、旨いんです。　

　より和風なラーメンなんです。　けっこうな人数の、日本人が好きな味です。

マスピーさんのおススメを整理しておきます。
　先ずは、普通の豚骨ラーメンを食べて下さい。
次回、生姜かわさび豚骨ラーメンを。
　その次は、勝浦タンタンメン系のメニューから何か、
そして、酢醤油ラーメン

コレが私の、『マスピーの歩き方』です。　近日出版は、ありません。