清寿司＠一宮 宮原

　　　今宵も鮪の発色が良い

　　　鯵のなめろう

　　　春の息吹を天ぷらに　フリットっぽい感じ

２／２８　夕餉

　

家内と清さん

　

少し家内の調子が上向いてきました。

　でも、食事量は増しません。

鮪には手が少し出るのですが、あとはダメですね。

　

今宵は女将さんが気を利かせて、春の息吹を感じさせる天ぷらを仕立ててくれました。フリット風のかりっとした歯応えに、春の香りと・えぐみが口の中に放たれます。

　

日本人に生まれて、よかったーぁーっ。