塩トマト・ラーメン ＠ 手前味噌

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１０／３（昼食）

塩トマト・ラーメン、何て言うと大そうですが

ロールキャベツのトマト煮をリサイクルしたんです。
　トマト風味のロールキャベツに、炒めたキャベツとソーセージをオリーブオイルでゆっくり炒めて、中華スープを加えます。
　今回は、塩ラーメンの余っていたスープを流用。
別茹での麺と合わせるのですが、乾燥バジルを入れてスープの味が決まったら、少しトマトのクシ切りを温める程度に入れて完成。
　好みで、粉チーズ・オリーブオイルをトッピングしてみてました。

リサイクル楽しいです。