三軒屋＠茂原 東部台

１／３０　昼食

連投三軒屋です。今日は東部台店です。といえば味噌豚そばですね。大盛りでも値段変わらず。

味噌が変わったようです。本店同様のソフトな印象の味噌です。角がありません。

相変わらずのベジポタ具合は、面白いですね。考えさせられます。久しぶりでしたが新メニューは無く、レギュラーを大切にしているようです。旨いです

ｓｏｃｏ＠茂原

　　　チャームのトマトソースとパケット　トマト甘いんです

　　　イベリコジャーキー

　　　本日のパスタ

１／２８　夜食

夕食は自宅で食べたのですが（さんが焼き・肉野菜炒め）、家内がつわりから離れつつあるので、調子に乗ってソコへ。

イベリコのジャーキーとは生ハムで取り終わった、足骨のかかとに近い部位を削ぎ落したもので、塩気が薄く、返って生ハムよりも食べやすいです。

本日のパスタは　シーフードとポワロ葱のショートパスタ

実はこれ、晃一氏が『気に入らない』と作りなおしたものです。妥協という言葉を知らない人です。

削り柚子で和のテイストが生きています。

昇龍＠大網白里

　　　坦々麺（７３０円）とセット（２５０円：半ライス・やっこ・ヒレかつ）


１／２８　昼食

初訪の中華屋さん。いつも車が止まっているので、地域で愛されているお店かと。

入店すると、止まっている車の数とお客さんの数が合いません。←まいっか

私は上掲をオーダー。普通よりちょっと美味しい中華屋さんでした。
坦々麺の肉みそには甘辛のシイタケが入っていて、味・食感ともおもしろいです。
セットはこの値段で３品付いてくるのですから、あっぱれです。カツうまいです。ライスは普通量がいいなぁ～っ
画像ありませんが、焼き餃子美味しかったです。チャーハンはありません

三軒屋＠岬町 長者

　　　野菜味噌麺　７４０円　醤油より５０円アップ

１／２６　昼食

三軒屋　岬本店　三連投です。

二郎系醤油があっさりだったので、味噌にチャレンジ。
　
今日はニンニク抜きです。

白味噌が基調となっていて、その他無駄に調合されていません。とても優しい味わいで、年配の方にも良いと思います。若者には、ちと物足りないかもしれませんが、良いと思います。

今度は東部台店に行ってみます。

蓬莱軒＠新検見川 花園公園前

　　　チャーハン　７００円だったような　女将さんの人柄が感じられます

　　　ラーメン　６００円　初めて覚える味　良い意味で衝撃的でした

１／２５　昼食

初訪です。新検見川は高校のマラソン大会で、東大グランドに電車で行ったっきりだったので、立地が解からず後回しにしていたのですが、ネット地図はホントに便利ですね。イメージが付いたので、初訪チャレンジとなりました。グリーンベルト（中央分離帯が植え込み）の道路沿いにあるかと思っていたのですが、丁度信号につかまって、キョロキョロしていたら視界に入ってきて、曲がる交差点を通り過ぎずに店舗前に車を横付け。４人外で待ってます。時間は１３時回ってるんですがね。

　店舗に入ると雑誌等でお見受けしていた女将さんが各テーブルに目を配りながら調理を進めています。あと、なんといっても店内の隠しようのないスープの香り。酔ってしまいそうです。魚と昆布出汁の香りが和食を思わせます。

　チャーハンとラーメンを注文。今日は味噌タンメンは「お休み」とメニュー書きに貼ってあります。ほとんどのお客さんがタンメン頼んでます。

　チャーハンは最後の一杯でした。「今、注文入ってるから出来たら（ご飯があったら？）先に作ってあげるねっ」とニッコリ笑顔を見せて話しかけてくれました。初めての客では無いような、フレンドリーさです。程なくすると先に入店されていた方よりも早くチャーハン到着。パラパラでは無く、しっとりとしていますが、べちゃべちゃでは無い、女将さんの人柄を感じさせる温かさが味に移っているようです。

　ついでラーメン。こちらも先に入店されていたタンメンのお客さんをしり目に到着。ちょっとバツがわるいのですが、麺が延びるのは嫌ですし、何と言っても、このスープの香りが鼻腔に飛び込んできてしまった以上、無駄な抵抗はできません。先ずスープから、「何だこれー」凄すぎます。醤油なのですが透明度がとても美しい。きれいに脂を外してあるので、まるで黄金の泉です。味わいは深い優しさ、慈悲を感じます。（←宗教家ではありませが）

　凄いとは本来「恐ろしい」といったニュアンスをもっており否定的な印象を持つ形容ですが、あえて「凄い」です。旨いなんてもんじゃない。この場で倒れそうです。口から鼻から、全神経に、体中に、電気のようなビリビリ感では無く、渇いた砂にすうーっとしみ込んで行く感じで、身体が脱力していくのが解かります。びっくりです。このようなラーメンは食べたことがありませんでした。幸せです。

　何でもこちらの新潟ラーメンは、新潟の本店とこちらでしか食せないとのこと。麺は新潟直送だそうです。具は少ないですが充分です。とにかく麺とスープが美味しい！参りましたというよりも、これからもよろしく、といった感じです。
　帰りに会計を済ませると　大将「チャーハンあって良かったね、まいど」　女将さんに至っては「また来てね」とニッコリ。

　はじめて来たんですよ。もう家族のような、あしらいに『☆みっつです！』

三軒屋＠岬町 長者

　　　坦々麺　　８００円

　　　野菜ラーメン　６９０円

１／１９・２２　昼食

二日間に分けて訪問したのですが１つにまとめます。

先ずは坦々麺。こちらの坦々麺はオーナーのエスニック料理の経験を生かした、スパイシーな仕上がりでして他に類を見ないベクトルのスープです。スープだけでも美味しいと思います。ナッティーな感じもします。落花生かピーナッツペーストが入っているようです。比率が良いのだと思います。通常は細麺で、一玉は替え玉無料です。太平打ち麺も選べ、大盛り無料です。辛さは大辛まで選べます。

別日でガッツリ二郎系の野菜ラーメンです。ビジュアル的には二郎してますが、食べるとあっさり系です。醤油スープは透き通っています。混濁していません。好き好きがありそうですが、これはこれで良いのかと。そもそもが三軒屋さんは女性のお客さんをターゲットにしていますから、脂ぎってはいないんですね。味噌もあります。

　例にもれず、増しましできます。画像は、麺大盛り・野菜増し・にんにく増しです。帰宅したら家内が『臭いっ』と私から離れて行きました。そう言えば仕事中に鼻に手をあてて私の話を聞いていた子がいたなぁ～っ。メンゴ。

国道１２８沿い　太東崎を過ぎ、灯台入口の信号を過ぎて一キロ圏内

カツサンド・エビカツサンド＠まい泉

　　　ヒレカツサンドは６個いり、エビカツサンドは３個入りを

　　中身はこんな感じ　ソースのしみ具合がいいんです

１／１８　夜食

定番なんですが、東京から帰る時は必ず、まい泉のカツサンドを買って帰ります。

特急の中で缶ビールと食べてしまうことが多いんですけど、今日は明日の昼食にと、お土産にしたのですが、私は帰宅後直ぐに、調子に乗って１個づつ缶ビールでやっつけてしまいました。明日は家内がヒレ２個・海老１個、父がヒレ３個・海老１個として、丁度分けることにします。

　駅弁コーナーでは、カツサンドは何種類かあって、梅林・たいめいけん・きむカツ等、よりどりみどりですが、やっぱ　まい泉ですね。潔いんです。

今日は次いでというわけではないのですが、同グランスタに出店した。イータリーで干パスタを買い、フランボワーズのジェラートを食べてきました。生ハムの量り売りがあって、美味そうでした。

グランスタは東京駅の八重洲・丸の内中央口の間にあります。