寿司正 ＠ 茂原 早野

突き出しだけで満足してしまいそうです。

そして、この白菜漬けが旨いっ！

なにやら、

捌きたてでしたが、旨かった平目

ミルも良いですねッ！

やはり、これですよ。

時期なので、

久々の穴子の肝

たたみ鰯

鯨のたれ

太東の蛸

穴子をツマミに

やま牛蒡の味噌漬け

左上は平目の浮き袋湯引き　右は肝の煮付け

これがまた、旨いのなんのってっ

フォアグラ的な

またしても、動きがっ？

ん？

えっ？

なにっ！

反対側もっ

希少部位の平目 ほほ肉

平目白子の煮付け　

〆ビー

〆鉄火

〆玉

１２／１６（晩餐）