海風通信ｆｒｏｍながいき村

かき玉うどん　＠職場の給食

2012-02-06T21:32:00.004+09:00

　　かき玉うどんとレンコンの挟み揚げ

２／６

　とろみの付いたかき玉汁のうどんでした。寒い時は温かメニューですね。

蕎麦よりも、うどんの方が温まる感じがするのは何故？

　レンコンの挟み揚げは家内が好きなので持ち帰って一緒に食べました。

おさかなせんべい＠愛娘とママンと私

2012-02-06T21:30:00.003+09:00

　　　夕食を我々がしていますと娘の口が動きだします

　　　パプッと

　　　お父さんも食べる。と言っているみたい

２／５
　娘が、我々が食事を始めると、我々の口元を見て、一緒に口を動かすようになってきました。ホントにお腹がすいているとヨダレも出て来ます。ちと、犬っぽい。

　なんか食べたそうにしているので、我々だけ食べて居るのも気が引けて、５カ月から食べる事が出来る、幼児用のせんべいを持たせます。アレルギー物質の含まれていない組成で安心して与えられます。所謂幼児せんべいで、ハイハインみたいなやつです。さかなのすり身が入っていて若干臭いがします。うまいみたいです。

　あっそうそう、ご覧の通り、腰の座りが進んでいます。まだサポートが必要ですが、ほぼ自立です。安全のため産褥まくらを転倒時の衝撃から守る意味で周囲に巻いています。

いやーっ、こうしてみるとうちの娘、顔が四角いですね。食べて顎を使うとなおさらですね。

　まぁ、可愛いから良いんですけどね。

ファーストタイガーマスク　＠　タイガーマスク運動

2012-02-06T21:29:00.004+09:00

　　　各施設に配られたタオル

　　　師匠・アントン氏よろしくの『元気ですかぁっ』と挨拶

　　　この後、バク宙をすると壇上で言っていますが、

　　　アルマーニのマフラーを揺らして退場

２／５

　えーっと、タイガーマスク運動が続いている事は知っていたのですが、なんと初代タイガーマスクが牽引しているとは知りませんでした。

　画像は県内の児童福祉施設が集まってのマラソン大会会場。そう、天台です。

３年前くらいから大会の表彰式のつなぎでゲストが来るようになったのですが、今年は何と、初代タイガーマスクの佐山聡氏が来てくれました。　びっくりっ。

　私、小学生のころはプロレスが好きで、タイガーマスクも勿論好きでした。その後、女子プロのクラッシュギャルズにもハマります。そうです、長与千種のファンです。

　話を戻します。タイガーマスクと言えば無論、アニメ・タイガーマスクのことですが、このタイガーマスク運動って、なんか釈然としないんですよ。私的に、

　何故、名乗らないのでしょうか？良い行いであるにもかかわらず。

どうでもいい事ですが、私にとっては子どもたちに、きちっと貰った方にお礼を言うチャンスを奪わないでほしいと思う事です。そうでなくても施設で生活を強いられている子どもたちは、外部の方との接触が少ないですので、良き大人の、手本を見せてあげたいのですが、

　それでは、どなたも寄付にいらっしゃれないのでしょう。不思議ですが現状はそうだとおもいます。

そうすると、このタイガーマスク運動は正にマスクを掛ける事で、周囲の評価を気にせず寄付が出来るところが利点なのですね。解らないわけではないのですが、やはり釈然としません。

　今の子どもに、来年小学生に成る子どもに「君のランドセルは、タイガーマスクがくれたんだよ」って、理解できますかね？

　ランドセルって、そもそもよその人から貰うものでしょうか？親か、祖父母ですよね。かえって子どもたちが混乱しないか心配です。現に現在児童福祉施設に入所している子どもたちには、ほとんど親が居ますから、親の役目さえも奪ってはいないでしょうか？

　あまり、熱く語ると、暑さを通り越して、燃え上がりそうなので、この辺でやめます。

さて、佐野氏は当日自論を挨拶代わりに述べられている間、ローリングソバットを見せて居ましたが、スーツを着ている所為もあってか、全然脚が上がって無かった。そして『ここでバク宙をして見せましょう』と言って、その場でジャンプしていました。

ガクッ

こうなると、知らない方が、遇わない方が良い事もあるようです。

ラーメン押山　ﾚﾝｼﾞ佐野ラーメン＠セープオン

2012-02-06T21:28:00.002+09:00

　　　半額だったので買ってみました

　　　レンジｕｐでスープがゼラチンで固まっているタイプ

　　　なかなか啜り心地の良い麺ですよ

２／５（朝食）

　今日は県内の児童福祉施設の子どもたちが集まってマラソン大会があります。

これは、前日に買って置いたカップ麺。

　去年も有った気がしますが、別のラーメン屋さんが監修していたかな？

所謂、佐野・白河・喜多方チックな仕立てで、朝に食べても胃もたれしない処が良いですね。

　刻み長ネギではなく、白髪ねぎなのも食べやすくでいいです。

値段的には、セーブオンらしく、よりリーズナブルであってほしいです。

読み聞かせ　＠　愛娘とママンと私

2012-02-06T21:27:00.003+09:00

　　　しみじみと、大きく成りました

　　　表情も豊かですし、　　　本まで楽しめるようになっています

２／４
　いやーっ、しみじみと大きく成ったなぁーと。

一度、排便難で病院に行ったものの、とくに問題無く過ごしていますので、手のかからない方だと思います。また、日に日に成長ぶりが観て採れ、親の方が追い付くのに大変な位。うれしい悲鳴ですね。

　実際、家内は大変そうです。

未だにと言うか、就寝時間はその日によって、まちまちと言うか、色々でして、家内は振り回されていますね。そして、人見知りの１つであると思いますが、家内で無いと泣きやまない事が出て来ました。

　外では相変わらずの愛想良しなんですけど、家に居ると所謂、内弁慶というやつでして、奇声は発するは、気に入らないと、本気で涙を流して泣きじゃくります。下着が濡れるほど、

　いつかはまとまりが出てくるのでしょうが、それに日中、独りで付き合っている家内は大変ですね。

私には絶対に無理です。逃げます。

　そんな娘ですが、画像の通り機嫌良く笑っていると、外食に出かける気が薄れます。

　（行く気がしないわけでは無いところは、私が食いしん坊の所為です）

さて、うちの娘、絵本の読み聞かせに応ずる事が出来ています。もちろん文章を理解しているわけではありません。挿絵に反応しているだけですが、ご覧の通りニコニコしています。（挿絵に愛想振ってるわけではないと思いますが、）

　先日の村の７か月健診で、頂いた本です。会場に読み聞かせの団体の方がいらして、２冊頂いたうちの一冊。『いないいないばぁ』と言うやつです。

　ページのきつねのところがお気に入りであるとか、

内容は、動物たちがページごとに『いないいないばぁー』をしているわけですが、絵の色調と言うか、トーンは暗めで、ちと強面な印象を私は受けるのですが、娘に限らず、子どもにとっては受けが良いですね。インパクトの問題でしょうか？

　優しい色使いや、キャラクター物は、このころの乳幼児には、返って反応が悪い気がします。興味深いですね。　私は幼児相談には行っているものの、こと、乳幼児に関してはカラキシですので（心理学もけっこう分野が細かく分けられています）、理由は解りませんが何か裏付けはあるはずです。

まあ、娘が楽しんでいるのですから、大人の邪推など、どうでも良いですね。

　家内は気を良くして『今度、一緒に本を買うんだー』と御機嫌です。

家内は本好きで、入浴中も読書する位の人ですから、娘が本好きなのは大歓迎のようです。

私っ？　わたしは、新聞さえ読みません。学術書も嫌いです。本は読まずに挿絵や画像を見てイメージするだけ、家電の取り扱い説明書も必要なところだけ、活字嫌いなんでしょうね。特に困っていません。

　感覚だけで、これまで生きて来ました。これからも、

Ｈａｌｅ　＠　一宮

2012-02-06T21:25:00.002+09:00

　　　ランチのカレー　８５０円　ミニサラダ・コーヒー付き

　　　このコーヒーは１００円でおかわりしました。

　　　店内には薪ストーブが

　　　赤々と光る薪を見ているだけでも良いですね　今はナラの木です

　　　店内のほぼ中央に設置してありまして、温かみが違います　やわらかいです

２／４（昼食）

　職場から徒歩３分のところ。

蕎麦・酒のブログに「カレーが美味しかった」と書き込みがあったので試してみる事に。

　夏ごろに２度ほどお邪魔して、ひさしぶりに訪問しました。

奥様は顔を覚えて居てくれました。御主人とはスーパーせんどうで時々遇います。

さて、カレーライスですが、旨いです。欧風の茶褐色のルーに、牛肉とジャガイモ・人参がころころと。

　欧風ですが、ジャガイモ等の野菜がゴロゴロと入っているのは、家庭的な雰囲気を出したかっから、と仰っていました。別に邪魔はしていませんので良いと思います。

　しかして、欧風カレーと謳いきれないのは、もったいない気もします。とても誠実な作りです。目には見えませんが、玉ねぎと数種の香味野菜が渾然一体となっておりますので、かなりの手間がかかっていますね。値段から見ても良心的であると思います。また、ご飯の量を調整してくれます。私はもちろん大盛りです。プレートにギリギリ入っています。ありがとうございます。まだ、食べられますが

　あしらいは福神漬ではなくガーキン・ピクルス。こんな所がＨａｌｅさんぽいです。良いですね。

ミニサラダはカット・パインとルビーのグレ・フルが相盛りとなったフレンチドレッシングあえのキャベツたち。市販のドレッシングに頼らず、素姓の良い油を使い体思いの仕立てと成っています。

　コーヒーは淹れたてではありませんが、実に美味しい。コーヒーのみの注文ではハンドドリップで淹れてくれます。アフタヌーンティーを楽しむのであれば、ちょっとした焼き菓子もありますので、川のほとりの可愛いカフェで、薪ストーブの温かさに包まれながら、ひとときを過ごされるのも良いのではないでしようか。
　おススメです。

定休日　火･水曜日

コップで麦茶　＠　愛娘とママンと私

2012-02-06T21:24:00.002+09:00

　　　アンパンマンのコップが気に入っています

　　　今日は節分　清寿司特製の恵方巻き

２／３（昼食）

　今日は節分です。

去年までは、夜に清寿司さんへ行って、自分たちで恵方巻きを作らせてもらい、黙々と食べましたが、今年は娘から手が離せないので、女将さんに巻いてもらって食べるべく、お昼に家族でお邪魔しました。　夫婦共々、２本づつ頂き、一人当たりの海苔が１枚分と成ります。

　　今年はレンコンの甘煮も入っていて食感も楽しく頂けました。

さて、娘ですが７か月を過ぎ、発達課題の一つである『コップで飲む』を進めています。まだ自分では持てませんが、哺乳瓶で無くても水分補給が出来るようになりました。

　このアンパンマンのコップがお気に入りの様で、購入時に２回娘に選ばせたところ、２回ともアンパンマンを選んだので、くま・プーは落選に成ったとのこと。解るんですかね？おそらく色合いだけであると思いますが、好みは有るようです。

　今ではコップを見ただけで興奮します。

ピジョンのマグマグは、自分で持って飲むと言う事を推進するものですので、とりあえずは「飲む」という意思を尊重して行きます。

保育実習　＠　愛娘とママンとサエちゃん

2012-02-02T21:39:00.005+09:00

　　　姪のサエちゃんが、娘に食事介助を

　　　コックの兄は、お持たせのケーキをモグモグと

　　　サエ・オネーちゃんに遊んでもらってご機嫌です

２／２
　コックの兄と姪のサエちゃんが娘に会いがてら、父と母の見舞いに来てくれました。

もう、高校三年生は卒業まで数日登校するのみで、休暇中との事。強風吹き荒れる、寒空の中、わざわざ長生村まで来てくれました。ありがとう。

　御昼は千葉そごうで、小龍包を食べたとのこと、ディン・ジン・ロウですね。良いなぁ～っ

姪のサエちゃんは来年からは保育士に成るべく上級学校へ。保育園の保育士さんに成りたいそうです。　であれば、早速保育実習としましょう。

　今回は、離乳食の介助・ミルクの授乳を。

なかなか上手に娘とアイコンタクトを取りながら、物おじせず出来ていました。たぶん、娘が重かったと思いますが。

　次回は、おむつ交換とミルクの調乳をしてもらいます。（笑）

娘は気を良くして、ずり這いを見せました。私も初めて見ました。

今までは前に出ようとすると後ろに下がっていたので。

　家内は『若い子には反応良いんだよね、実習生が来たときは、子どもたち、持ってかれちゃうんだよね。』と、御局保育士振りを発揮しておりました。（冗談）

　家内は姪のサエちゃんが保育士になるのを楽しみにしている様です。

が、『何か、いっぱい（一方的に）喋っちゃった』と叔母さんが反省しております。　　

　サエちゃんメンゴ。

また、来て遊んでやって下さい。

生そば　朝まつ　＠　九十九里町　西野　納屋

2012-02-02T21:38:00.002+09:00

　　　らーめん　472円

　　　おしながき

　　　麺は加水の高いプリプリ麺です

　　　物足りずに、天もり　840円　まだ、足りない。

２／１（昼食）

　父の入院している病院へ、歩行器を届けがてら、初訪のそば店へ。

こちらのお店、あるブログのコメントに、『ラーメンが旨いらしい』と書き込みがあったので、訪問してみる事にしました。

　結果から先に申し上げますと、　　普通です。

美味しいですけど、特に特徴は無く、蕎麦屋のラーメンとしての、魚節やかえしの甘みを感じられる物では無かったと言う事です。

　何となく物足りず、蕎麦の実力を試すべくもり蕎麦を。しかして物足りなさを補うのではなく、天ぷらの実力も図りたかったので、天もりそばとしました。

　うーん、普通です。やはり蕎麦も加水の高い、プリプリ仕様。あまり蕎麦香が感じられませんでした。供された蕎麦湯も、限りなく御湯です。

　強いて言えば、チャーシュウが、豚のモモ肉ですがしっとりしていて中華そばしていました。

近くにある『豊七』という、北海道ラーメンと書かれた看板を持つ店があるので、今度試してみます。

ありがとうな気持ち２０　＠　読神様

2012-02-02T21:36:00.007+09:00

　　月が変わって、復帰して来ました。前回も直した所

２／１（前略、読神様）

　如月です。私の誕生月です。

寒い日々が続いております。読神の皆様、風邪・インフルエンザ・ウイルス性胃腸炎・ノロウイルスには罹っていませんか?

　私は、父が入院の際、ホッとしてしまい、風邪らしい症状を覚えましたが、今思えば、熱発であったと思います。子どもが興奮状態に呈するヤツ。情けない、

　父は未だ入院中。心臓・腎臓の機能は申し分なく、筋力の低下も観られないと言うのに、良好な歩行姿勢が採れないと言う事で、１日２回のリハビリテーションを受けていますが、何だか、気力が無い様です。まぁ、寒い日が続きますので、慌てずに。

さて、私は年末から毎月自動車の接触事故に見舞われ、正直、車の運転中キョロキョロしてしまいます。状況判断は必要ですが、執拗に成ってしまっている感があります。どの道、予見出来たとしても、避けられない接触はあるのでどうしようも無いのですが、少々ナーバスになって居るのは事実ですね。怖い訳ではないのですが、何か、『また、事故に合うんじゃないか?』と、つい考えてしまいます。

　時に、愛車のメルセデスは帰ってきました。神職のﾋﾗ･ｸﾆさんに、御払いを受けた方が良いか相談した所、『車が守ってくれたと考える方が良いですよ』と、自身を案じたり、ましては車の所為にするような考えは持たない方が良いとのアドバイスを受けました。そして、『何か有りそうな人には、私から、だましてでも御払いを受けるように言いますよ』『あなたには、それを今まで感じた事はありませんので、』と続けられました。解かるんだそうです。なんとなく、変な感じが。聴くと、家相が悪かったりするそうです。

　というわけで、気にしない事が一番良いとのアドバイスを受けました。

確かにそうですね、人は悲観的になると、マイナスの事象を受けやすいと言うか、引き出してしまうと言うか。『どうせ、またダメだろう』と思いながらすれば、そうなりますよね。違った意味であきらめると言うか、割り切る必要があるようです。そうです、私の後厄もあと数日、節分で終了であると思いますので、気持ちを切り替えていきましょう。車は太東自動車さんの手によって、また見違えるばかりの美白に生まれ変わりましたし、言う事は無いですね。

　こちら、ブログの方は皆さん閲覧頂いて如何ですかね。圧倒的に外食は少なくなっていますので、昼食の、ランチのリポートが主ですが、参考に成りますでしょうか?　是非、気に成ったお店がありましたら、お出かけ下さい。

　また、娘の記事が多くなっていますので、ご興味の無い方は、スルーして下さい。

無神経なつもりはありませんが、このブログで娘の成長ぶりをチェックしてくれている方が何名かおられますので、娘本人が話し出すように成るまではアップロードして行くつもりですので、ご了承ください。

さてさて、今月も行きますか?

最近、家食は鍋物が多くなっている私から→

ｓａｄａさん　なんという花さん　梅一輪さん　Ｄｒ．ｋｅｉさん　コバちゃんさん　野村商店さん＆スタッフＡさん　黒ちゃんさん＆奥様　切通さん　伊能絵巻さん　やまーだ。さん　ｈａｐｐｙ－ａｉｒｉさん　クガナオさん　ほのママ。さん　雅代さん＆ヨナイさん　ｌａｎｃｉｂａさん　ダイちゃんさん　エッちゃんさん　シゲミさん　ミッチャンさん　イッシー君　なみのりおさん　ｍａｙさん　なか。君　うだ。君　NKOっち。君　ﾋﾙ･ﾀｶさん　ｓｃｓａｄｔａ０３１３さん　姉ーさん＆ヒロシさん　ひめはるぜみさん　V３５０さん　ﾋﾗ･ｸﾆさん casperさん

びんさん。　篤君　秀プー君　コックの兄＆姪の、サエちゃん・シュウちゃん　

家内のＥＭＩ＆愛娘のＥＭＡ

せーので、

　喰う事、命っ !

上総　すし屋の江戸勘＠　岬町　桑田

2012-02-01T08:24:00.007+09:00

　　　平目の薄造り　900円

　　　　〆鯖とみる貝

　　　細魚の黄身揚げ

　　　子持ちやりいかの炙り

　　　金目鯛の焼き霜造り

　　　自家製　からすみ

　　　ミナミ鮪の盛り合わせ

１／３１（夕餉）

　今年、初の江戸勘さんです。

なかなか来れないんですよね。ケンさんには良くしてもらっているので、チョクチョク来たいのですが、なかなか。

　というわけで、力いっぱい江戸勘さんを楽しみます。

先ずは、平目から。贅沢に成ってしまいましたね、私。平目を観ても何とも思いません。私が悪いんじゃありません。外房ではこれが定番ですから。したがって特にコメントはしません。無くても良い感じですね。

　ついで〆鯖とミル貝。これは対照的で面白い盛り合わせです。酒の当てとしては、なかなか良い組み合わせですね。こちら江戸勘さんでは、〆鯖は七味でミル貝には出汁醤油が供されます。

　さて、お次は細魚の黄身揚げと槍イカの炙りと、温かいものが二品続きます。

黄身揚げは以前にも頂いた事がありますので、美味しさは知っていますが、ちとパサついていますね。残念。美味しいですけど。槍イカのあぶりは子の食感と風味が旨いです。こちらも酒の当てには良いですね。この時点で八海山の純米を三杯飲みきっています。

　続きまして、金目鯛。こちらは身割れしている程の脂の乗り。しかして嫌みが無いのが金目鯛の良いところですね。旨いです。湯霜も良いですが、焼き霜の方が皮の風味が良いですね。こちらも出汁醤油で頂きます。

　そして、私としては真打ち。江戸勘さん自家製のからすみです。

これっ、旨いんです。市販のものはネバ付きもありますが、味が強い感じのものが保存上致し方が無いと思いますが、自家製の良いところとして余り塩気を付け過ぎずに、熟成が浅いと言えばそれまでですが、あさっさりとした味わいが、とても食べやすいからすみに仕立て上がっています。本当に美味しいです。お母様がまめに返して干しているそうで、手間暇かかってますね。だから美味しんでしょうが。

　最後は、鮪の二種盛り。赤身と中トロ。

私、ミナミ鮪あまり好きじゃないんですけど、今回の赤身はクロ鮪よろしくの、酸みのある味わいでして、ミナミ鮪でもこういう味わいがあるのだと、認識を変更いたしました。なかなか旨いですが、やはりミナミ鮪は、私にとっては脂が強いですね。

久しぶりの江戸勘さん。良いですね。やはり。

ニッキョウ　＠　仕出し弁当

2012-02-01T08:24:00.005+09:00

　　　今日のメインは、チキン南蛮でした

１／３１（昼食）

　幼児相談の出張でお昼は仕出し弁当。今日はニッキョウさん。400円は変わらずの協定価格。

長浜　まるえいラーメン＠山武市　成東

2012-02-01T08:23:00.003+09:00

　　　ハーフカレー　ランチタイムは300円が200円で

　　　ラーメン600円

　　　　この極細麺が最高です

１／３０（昼食）

　久しぶりに、まるえいへ。

今回は初のカレーライスも試してみます。ランチタイムは、ご飯が無料なのと、カレー・めんたいご飯が100円割引に成ります。嬉しいですね。

　では先ず、カレーから。

旨いです。焼き肉屋さんも経営されていますので、きっと肉のアラをふんだんに使っているのでしょう。小麦粉に頼っていない本格派のカレーです。野菜は溶け込んでしまっていますが、数種の香味野菜が使われていますね。カレー屋さんとしても成立しそうです。とにかく上手いですから。食べてみて下さい。飲んだ後の〆でも良さそうですよ。重く無いんです。

　さて、ラーメンですが、こちらは言う事が無いですね。わたしの長浜らーめんの基準の味です。そして、この豚骨臭がたまりません。ほんのり臭いです。画像にはありませんが、替え玉しました。

　〆て、900円。良いお昼でした。

紙風船　＠愛娘とママンと私

2012-02-01T08:22:00.003+09:00

　　　真剣に見ています

１／２９

　たまたま、おまけでもらった、古典の紙風船。

気に成るようです。ガン観です。

　この紙風船しぼんだら膨らませますし、穴が開いていしまっても、破れない限り原形をとどめてくれますので、やんちゃな子どもには良いと思います。

　こうなると昔からあるおもちゃは侮れませんね。いつの世も子どもを夢中にさせるのですね。

子ども目線ならぬ、昔目線で物を考えるのも良いのかもしれません。

kitchenhouse　きらく　＠　JR八積駅前

2012-02-01T08:21:00.002+09:00

　　　白モツ二本　120円

　　　焼きそば　400円

１／２８（昼食）

　今日はおやじバンドのリハビリテーションが千葉であります。

電車に乗り込む前に腹ごしらえ。

　きらくさんは、電車の来るギリギリまで居られますから良いですね。上りに限りますが。

今日は瓶ビールに白モツをタレで、それと焼きそばを試してみました。

　白モツは小腸・大腸が組み合わさっていて、食感の妙が楽しめます。

焼きそばは400円でこれなら良いんじゃないですか。麺は小関製麺っぽいです。今度聞いてみます。

　さて、今日の昼食、〆て1020円　良いでしょ。

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2012-02-01T08:20:00.002+09:00

　　　しいたけそば　880円

　　　白菜のゆず漬とちまきの中身のご飯

１／２７（昼食）

　『今日は麺にしたら』と稲田さん。

メニューボードに在る、しいたけそばをオーダー。

　しいたけの醤油煮がポイントですね。食べ進めるに従って、じわじわとスープにしいたけエキスが浸み出して行きます。そうなんです、食べ進めるごとに味が変わって、深みが出てくるんです。単純な仕掛けですけれども、楽しいです。旨いです。塩スープに醤油としいたけエキスですから、あっさりとしながらも、何とも言えない複雑な味わいです。おススメです。

　また、おまけで付けてくれたちまき用のご飯の味付けが実に旨い。海老・貝のエキスが浸みています。夜の予約メニューだそうで、クマ笹やハスの葉が無いので、キャベツで代用すると言っていました。その方が一緒に食べられますからね。良いんではないでしょうか。

≪愛車はメルセデス≫＠W１２６　３００SE

2012-01-26T23:01:00.002+09:00

　　　この黒ゴムのダクト　何だと思いますか

　　　こんなん　なってるんですね

　　　バンパーの下は袋状に成ってるんですね

１／２６

　ちと、愛車の整備状況がきになって太東自動車さんへ。

おーっ、バンパーが外されて、観た事のない姿に。こうなってるんですね。

　んっ。何だ、この黒ゴムのダクトは?

聞きましたところ、ドア等の開閉の時のエア抜きのダクトだそうです。

　早速、ドアを開閉しますと、「パフッ」っとダクトが開きます。何かおかしな感じです。ローテクですね。

はてさて、保険屋さんとの協定がまだということで、どの程度直るのかがまだ解りません。

　「全力をつくします」と心強い励ましの言葉を頂きましたが、無理はなさらない様にお願いいたしました。　

『どーうか、ひとつ』

らーめん・とんかつ　あすか　＠いすみ市　弥正

2012-01-26T22:59:00.006+09:00

　　　トッピングとんかつ　200円

　　　ワンタン麺

　　　細麺です

　　　ワンタンは10個入っています　ピロピロピロリーーーッ

　　　とんかつを投入

　　　替え玉（太麺）　200円は高いか?

　細麺とは違って、ツルツルのシコシコ

１／２６（昼食）

　ちょっと、気に成り出し始めてしまったので、あすかさんへ。

レギュラーの細麺と太麺を試します。ついでにワンタンのチェックも。

　まず、ワンタン麺ですが、一般的な盛りつけですが、なんといってもスープが旨いので、ホントにホッとしますね。細麺はしゃっきりとしていて、グリーン麺のような房州やわ麺ではありません。が、固ゆでではないので、今時の『カタメ』がお好きな人には柔らかく感じると思いますが、房州やわ麺では無いと言う事です。

　ワンタンは薄手のピロピロですが、ちょっと弱いかな。

太麺も試したかったので、替え玉の制度がありますので替え玉で。１玉200円はちと高いのでは?

しかして、うまいです。私としてはこちらの太麺の方が好みですね。麺にちょっと星が見えます。

　今度は、ざる中華を試してみたいのですが、ノーマルのざる中華は細麺で、坦々ざるは太麺で試してみようと思います。

最後に、とんかつですが、美味しいですよ。しかし、肉がかなり薄い。厚めの、生姜焼きの厚みですね。まぁ、とんかつの衣がラーメンスープに変化を付けてくれる事が意図であると思いますので、求め過ぎは禁物ですね。

このとんかつ、トッピングとありますが別皿で出してくれるので、おつまみ・おかずに、もうちょっと、と言う時に良いのではないでしようか。その意味でおススメです。

７か月健診　＠　愛娘とママンと私

2012-01-26T22:57:00.007+09:00

　　　じゅうたん引きのフロアで、寝返り打ち放題

　　　ロディーに興奮　顔がいっちゃってます

　　　そう、その位の顔が良いと思いますよ

１／２６

　保健センターでの健診です。

もう、７か月に成ったんですね。

　体重は心配していたよりも増えていません。身長はあまり伸びていませんね。

成長曲線の範囲内に収まっていますので、まずまずかと。

　保健師さんは「抱っこしてると手が疲れるでしょ」と慰めてくれているのですが、家内は返って責任を感じてしまうようです。

　小児科医の診察では、「頭フラットっ」と頭頂部の形を見ていました。

その後歯科検診。歯科衛生士の方からチェックを受けます。家内は寝際にオッパイを飲ませると虫歯になるのでは?と質問したところ。「確かにそうですが、ブラッシングで歯の表面をツルツルにしておく事がポイントです」そして「下の歯は唾液で洗浄作用が高いですが上の歯までは唾液が回り辛いので、上の歯が生えて来てからが勝負ですね」とレクチャーを頂きました。

　最後に栄養指導。私は娘と遊んでいたので、内容については解りませんが、離乳食の食品サンプル（蝋細工）があって、参考にし易かったです。

　保健センターは上手に使いたいですね。月に２回の『お話広場』にも通っています。

私も行ってみたいのですが、今回の検診もそうですが、お父さんの姿はありません。ですので、遠慮します。

村忠　＠　茂原　小林

2012-01-26T22:57:00.004+09:00

　　　職場の新年食事会

１／２５（昼食）

　職場で、毎年恒例の新年食事会。

一月の会議終了後、毎年、食事会をしています。

　今回の仕出し屋さんは初めての所で、専門店のようです。

味的には可もなく不可もなくの一般的な物でした。

　画像の他にご飯と海老真蒸の澄まし汁、茶碗蒸しが付きました。

この手の仕出し弁当（会議弁当）は、私にとってはご飯が少なくておかずが余ってしまいます。

　ご飯大盛りか、おひつでお代り用のご飯を用意して欲しい。

買い物は楽しい　＠愛娘とママンと私

2012-01-26T22:55:00.002+09:00

　　　カスミ大芝店に三人で買い物に。今日は特売日

　　　このベビーカート、なかなか良いです

　　　対面式なんです

１／２４

　家族三人で買い物に。カスミ大芝店です。

特売のチラシを見て買い物に来ました。

　こちらのベビーカートなかなか良いです。

対面式なのでコミュニケーションが取りやすいです。

　娘は、楽しく買い物に付き合ってくれました。

鶏白湯のちカレーラーメン＠エースコック

2012-01-26T22:53:00.003+09:00

　　　パッケージ

　　　入湯前

　　　右のイッソネ君は高校の同級生です

　　　鶏白湯は普通なお味

　　　こいつを入れると、

　　　まだ、混ぜません

　　　こうなります

１／２４（昼食）

　カップラーメンで昼飯としました。食べ終わった後スープにご飯入れて食べました。

ありそうでなかったアイディアですね。

　圧倒的にカレーラーメンに成った方が美味しいですが、一杯で二つのテイストが楽しめるのは良いですね。また、買っておこうかな、麺を食べ終わった後のスープに、ご飯を入れて雑炊すると旨いです。

初雪　＠　明るい長生村

2012-01-26T22:51:00.002+09:00

　　　蝋梅にもしっとりと

　　木々、地面に薄化粧　アスファルトの上は溶けていますね

　　　門扉にある南天も良い感じで

　　　お隣の屋根もすっかり

　　　こういうときは田圃とか、ひろい土地があると良いですよね

１／２４

　いやーっ、予報通り降りましたね、雪。

我が、長生村が田舎であることを再認識させられます。良いですね、田舎って。

　あっ、田舎の原風景が残っていて。

ほんと、千葉県っておもしろいですよね。海あり、山あり、谷あり。田圃に、畑に、ビニールハウス。落花生ボッチからは湯気が出てる始末。それなのに“トウキョウ”の付く施設がいくつもあります。

　千葉って、面白い。

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2012-01-26T22:50:00.003+09:00

　　　鶏・茄子・ピーマンのテンメンジャン炒め

　　　青梗菜と卵の春雨煮

１／２３（昼食）

　職場のヤンマ君とランチを。

稲田さんに二人前を二種類作って。ってオーダー、緩急の付いたメニューが供されました。
　先ずはテンメンジャン炒め、こちらはご飯が進みます。テンメンジャン（甘味噌）の風味と味わいが堪りません。そして、春雨煮は干しエビの滋味が何とも言えません、そこに優しく卵で包み込んでいるのですから、申し分ないです。スープごとご飯にかけて食べると、また旨みが違います。

　ヤンマ君は帰りの車で

『あんなに食べたのに、胸焼けしそうにないですね』と、

　そうなんです、それが稲田さんの織りなす中華料理なのです。

私は２人で行けて、二品のおかずが楽しめたので、とても美味しい昼食でした。

親子で歯磨き　＠　愛娘とママンと私

2012-01-22T22:38:00.003+09:00

　　　ママンと一緒が良いんだよ

　　　家内には出演依頼をしていないので修正掛けてます

１／２２

　家内と娘が入床前にそろって歯磨きです。

楽しそうです。何が楽しいかって?

ママンと一緒に同じ事ができているのが楽しいのです。

二枚目の画像がなかなか良いのですが、家内に許可を取っていないので、急きょ修正を掛けました。

最近、私だと泣く事があります。いよいよ、人見知りが始まるようです。

鶏とろ味噌　＠　エースコック

2012-01-22T22:36:00.003+09:00

　　　パッケージ

　　　入湯前

　　　　そんなに太麺ではありませんでした　スープが、んっ。

１／２２（補食）

　家飯の補食として。

スープに覚えがあります。

　別メーカーですが、千葉拉麺通信と当時の四強ラーメン屋店主が作り上げた、濃厚とろ塩ラーメンのスープに似ています。とろみと言うか濃厚にしているのは豚骨ではなく、乳化剤や粘着剤であると思いますが、季節がら濃厚タイプのスープは寒い時に食べたくなりますよね。良いのではないでしょうか。

　しかして、麺が弱いですね、一頃前ならこれで満足できていたかと思いますが、昨今はスープよりも麺に力を入れているカップ麺が多いですので、ちと淋しい感じです。トッピングも沈んでしまっていますし、

清寿司　＠　一宮　宮原

2012-01-22T22:32:00.005+09:00

　　　やまいもの煮付け

　　　細魚　赤身

　　　烏賊　小肌

　　　白子の湯引きポン酢

　　　鮪のアラ　漬焼き

　　　しいたけ素焼き

　　　数の子　蛸　玉子

　　　メニューの一部

１／２２（昼食と夕食の間として）

　清さんです。

私がブログを始めるきっかけとなったのは『我が愛しの店』というブログを拝見した事がきっかけでした。そのブログの管理人さんでいらっしゃる、ひめはるぜみ様から、清寿司についてのご質問を頂きましたので、確認がてら訪問し、記事をアップすることにします。ご参考に成れば何よりです。

　今回は途中で供されるつまみも一切削除無しでupします。

二つづつ出て来たものもありますが、これにノンアル・ビール１缶・燗酒１本・角ハイ２杯を足して、5,670円でした。　

基本、寿司屋さんは時価ですから、メニューにあっても価格が変わっている事がありますので注意が必要ですが、カウンターに座ったら、最初に好みと予算を言えば良いのです。ぜんぜん失礼じゃないですよ。　だってお寿司屋さんだって初めての人に何出していいか解らないですから、店側から『嫌いな物はありますか?おいくらくらいで?』と聞いてくれる所もありますので、

　そんなこと聞いたら怒られる様な店には返って行かない方がいいです。がんこや拘りと職人気質は別物ですから、自分が客であることを忘れずに店主を信じてお任せしましょう。

　きっと、素晴らしい出会いがありますよ。そしたら一生モノです。

マグ体験　＠　愛娘とママンと私

2012-01-22T22:31:00.002+09:00

　　　ピジョン製のマグを使って、麦茶を飲んでいます

１／１９

　時系列が前後しますが、ご報告共々、

娘が乳児マグを使って、麦茶を飲んでいる図が家内から画像転送されてきました。

　おーっ、様に成ってますね。そしてカメラ目線ならぬ、ママン目線。

良いんじゃないですか、しっくり来ているようです。アタッチメントを変えてストロータイプにも、カップタイプにも成ります。

らーめんとんかつ　あすか　＠いすみ市　弥正

2012-01-22T00:34:00.005+09:00

　ラーメン半チャーハンセット1000円　グリーン麺で100円増しの1100円

　　　グリーン麺とはクロレラを混ぜたもの　ちょい、やわ

　　　チャーハンが旨いです　餃子レギュラーとサラダまで付きます

　　　メニューの一部　その一

　　　　　その二

　　　　お店の外観

１／２１（昼食）

　初訪のラーメン店。　と思って行きましたら、とんかつとの二枚看板でした。
お昼時ではありますが、結構な混雑ぶり、地域に根差す優良店である事がすぐに解ります。

　さて、私はこのたび　『帰ってきたいすみグルメマップ2011』を、鮨処切通さんで去年頂き、同店の御子息が好きなラーメン屋とのことで、わたしも訪問に至ったわけです。

　メニュー構成が複雑ですが、見ていて楽しいです。創作メニューも多く、つけ麺ならぬ『ざる中華』のラインナップが目を引きます。今日は寒いのであまりオーダーしている人はいませんでしたが。

　そして、メニューには組み合わせセットが幾種類もありまして、その中からラーメン店の三種の神器が盛り込まれているセットを。単品で頼むと1,470円になりますが、1000円です。

　しばらくして着盆。5分位でしょうか、早さも大事ですからね。

いやーっ、写真サンプルで見ては居ましたが、結構なしっかり量です。

　まずはラーメンから、ラーメンは太麺・細麺から選べまして、グリーン麺は100円増しでコンバート出来ます。ですので、グリーン麺にしてみました。こちらの緑色はほうれん草ではなくて、クロレラ入りとのこと、啜ってもそんなにクセは有りませんので、色味を楽しむのと、健康のために試されてはいかがでしょうか。こちらのラーメン、スープがいいです。昔ながらの煮干しが入ったスープで、今時の『うちのスープ、煮干しっ、入ってますからーーーっ』みたいな無駄な主張は有りません。『あっ、解りましたか』程度です。

とても浸みる味わいで、私の首は頷き過ぎで取れそうです。こうなると麺が弱いですね。今度はレギュラー麺で試してみます。

　さて、サイドと言いますか、炒飯と餃子を。

餃子はレギュラー盛りの五個、ラーメン屋さんの餃子といった風情で、特に特徴は有りません。餃子の餡は練りの強い、ありきたりのものでした。

炒飯は、それこそラーメン屋のチャーハンでして、私の好みです。旨いです。こういうのが一番良い。しかも半チャンで頂けるのって、幸せです。

　あと、サラダは通常３００円のものであると思います。しっかりしています。ラーメンを食べている時に気になるのが野菜不足。見事に客の要望に応えていらっしゃると思います。実際はこの位の量では不足分は補えないと思いますが、無いより全然いいですし、食後がサッパリしますよね。嬉しいです。

　さてさて、ひょっとしたらと思った読神の皆さん。　そうです、次回乞うご期待。

とんかつラーメン食べます。

　こちら、とんかつとの二枚看板のお店ですから、トッピングに、200円とんかつがあるのです。　

はてさて、結果は如何に

kitchenhouse　きらく　＠　JR八積駅前

2012-01-22T00:24:00.003+09:00

　　　左から、串カツ一本50円　コロッケ下:野菜40円　上:肉40円　と焼き鳥

１／２０（夕餉）

　夕食の足しに、きらくさんにテレホォン・オーダー。

気に成っていた、串カツとコロッケを、

　旨いです、これで充分です、安いです。

まず、値段が安い。と言ってもそれなりのネタの大きさですが、寂しさはありません。

　串カツの肉は本当に小さいですが、ちゃんと串カツしています。玉ねぎが旨いです。そうですね、肉はあくまでも玉ねぎの引き立て役と考えましょう。

　コロッケは二種類。どちらも自家製でして、野菜コロッケは、所謂野菜コロッケでして、ﾏｯｼｭポテトにミックスベジタブルです。きらくさんのホッとするする味わいです。　もう一種類の『コロッケ』として売られている物は肉ミンチの入った肉コロッケでして、しっかりと味が付いていてソースは要りませんね。こちはおかずでも良いのですが、酒のつまみに成ります。旨いです、とてもインパクトのあるコロッケです。

　いやーっ、きらくさんは良いですね。家計にやさしい。

揚げ立ては、また、格別のごちそうです。

　夕食の献立に困ったら、ぜひ利用してみて下さい。お食事処のメニューも持ち帰りができるものがあります。

パティスリーＫＩHACHI　＠船橋　東武

2012-01-22T00:23:00.003+09:00

　　　熊谷喜八さんの出店

　　　ケーキ三種

　　　コックの兄の手みやげです　娘はまだ食べられません

　　　しかして興味津々『わたしのは?』

１／２０

　コックの兄が、父と母を見舞って訪ねてくれました。寒い中ご苦労様です。

みやげに最近出店したと言う、キハチのケーキを三種。

　おいしくいただきました。結構最近の物としてはしっかりとした甘さがあります。

家内がモンブラン、兄がフランボワーズ、私がキャラメルを食べました。

　キャラメルはバナナムースがベースとなったケーキで、なかなかの相性の良さに『ホ、ホーッ』と納得の味わいでした。

豚そば三軒屋　＠　茂原　東部台

2012-01-22T00:22:00.002+09:00

　　　スタンプカードの満了でメニューに無いラーメンを

　　　田中料理長によるイタリアン油そば

１／２０（昼食）

　三軒屋さんにはスタンプカードがあります。麺類を１注文に付き、１個スタンプを押してくれます。

本店・爆裂の３店では捺してくれますが、「ひろすけ」では解りません。

　さて、そのスタンプカードに20個のスタンプが押されると、メニューに無いラーメンを提供してくれます。あっ、自分の好みのラーメンがメニューにあればメニューの中から選ぶことができて、どちらも無料なのです。素晴らしいサービスですね。

　私は以前には他の方の作られたラーメンは頂いていたのですが、田中料理長の作りは頂いた事がありませんでしたので、せっかくなのでと思い田中料理長の今日の勤務店を確認し作ってもらう事に、

『スープ有り･無し、さっぱりとこってり、ではどちらが良いですか?』との問いに、暫く考えましたが、結局お任せにしました。

　すると麺をゆで上げているうちにオリ―プオイルを温めている臭いがします、そしてニンニクの香りも、そうですイタリアンで持ってくる模様。茹であげた麺を北京鍋に投入、次いで自家製のジェノバペーストを手にしました。

　田中料理長は修行中にイタリアンレストランにもいらした事があるので、期待が膨らみます。

『何も具は入らないのか、』と思ってみていると、三つくぼみのプレートを出して、味玉・山くらげ・炙りチャーシュウを丁寧に盛りつけてくれました。割スープはありません。

　『油そばにしてみました』と提供されました。

ジェノベーゼですね。と言いますと『、風の油そばです。』と譲りません。

　食べてみます。

んー、どちらかと言うと味わいはペペロンチーニですね。少し濃度を付けた感じの。

　スープも少し足して鍋であおっていましたので、油そばとも言い難いですが、旨いです。

ジャンルなどに囚われている暇は有りません。とにかく食べたい。

　ジェノバ・ペーストは、ほんの利かせでした。麺の旨さが充二分に感じられる作りです。

流石です、一生着いていきます。

　みなさんも、スタンプカードを貯めてメニューに無いラーメンを食べてみて下さい。

それと、スタンプカードにはその他、途中でトッピング・餃子・杏仁豆腐・飯物の無料サービスがスタンプポイントによって受けられます。

スペシャルブッチン・プリン　＠　江崎グリコ

2012-01-22T00:21:00.002+09:00

　　　こんなの出てます。キャリ・パミュちゃんが宣伝してますね

　　　おーっ、まんまブッチン・プリンですが、如何に?

１／２０

　新商品と言いましょうか、スペシャルなプッチン・プリンが出ていましたので久しぶりに買ってみることに。

　ブッチン・プリンは私が小学生の二年生位が発売年であると思いますので、35年前位の発売であると思います。店先に「グリコ・ショップ」と書かれた、ガラスの縦長のショーケースに、カフェオレやスポロンと一緒に売られていましたね。ちょっと高かった記憶があります。高級品ではありませんが、

　ブッチン・プリンは所謂、ハウスのプリンゼ的な、卵の配分が少ないバチ物プリン、失敬、カスタードプリンではありません。そのジャンキーさがおやつとしては良いんですね、甘過ぎるカラメルシロップも子ども向けです。そんなことより、われわれ子どもたちを虜にしたのは、そう「プッチン」できること。

　いやーっ、母親に洗い物が増えることを承知で『お皿にやって良い?』と聞いたものです。このブッチン・プリン前述のようにプリンとしてはいまいちなのですが、プッチンすると美味しく感じるのです。何故でしょう?

　そうなんです、プッチンした後の物と、そのままカップで食べるのでは食感が、味わいが変わるのです。変に思われる方もいると思いますが、絶対に違いますのでやってみて下さい。カップに入っている時とプッチンされたプリンでは、重力による密度が変わるので、スプーンひとすくいのプリンの食感が変わるんです。そして味わいはcupに入っているものは、カラメル・ソースが底にありますので、到達するまでに食べ進めなくてはいけない事と、ぐちゃぐちゃにプリンを潰す事と成ります。下品であるからとの理由でプリンだけ食べ進めていけば、半分として後半のプリンはカラメル・ソースとの対比でかなり甘く成ってしまう、返って美しくありませんね。ですから、ブッチン・プリンは、必ず「プッチン」して下さい。お母さんにお皿を使っていいか聞いて。

　あーっ、随分つまらない所にこだわりを見せてしまいました、スイマセン。

こちらのスペシャル・ブッチン・プリンは、いわゆるブリュレ系でして、カスタードプリンではありません。

　良い材料を使っていると言う事が解ります、したがって私としてはプッチンプリンではありませんね。

美味しいですよ、カラメルも甘すぎずの。大人・子供の中間ライン。

　しかして、コンビニで158円は高いか、安いか

魚がし　＠　茂原　早野

2012-01-22T00:20:00.004+09:00

　　　腰古井と姫さざえ煮付け

　　　鯵は活けてあります

　　　鰺のなめろう　　薬味が多すぎです

　　　コハダと赤身

　　　活け海老と地蛸

　　　梅一輪　純米でやっつけました

１／１９（夕餉）

　袖ヶ浦出張の帰りで19時を過ぎてしまい、家内に許しを得て、外食としました。

岬町の寿司屋二件に断られ、初訪のお寿司屋さんへ。

　いろやで御一緒することがある、S氏からの紹介です。

こじんまりとしたカウンターですが、清潔感があって良い雰囲気です。

　少々ネタ・ケースが寂しいのですが、大丈夫でしょうか。

鰺のなめろうを頂いて日本酒で楽しむ事に、

　すると水槽から、鰺をすくっています。活けですね。でも、どうでしょう。

好みではあるのですが、私はたっぷり味のほうが好きなので、〆てから数日経っている物の方が魚の味が凝縮されていて好きです。

さて、来ましたお皿は、ご覧のとおりのお好み焼き?

悪くは無いのですが、手を入れ過ぎというか、これじゃ魚の味が解り辛いです。好みを聞いてほしい気がしました。

　ついで、コハダと赤身を、コハダはきゅうり・大葉・胡麻をあしらって海苔で巻いてありますが、こちらも同様で合わせの薬味の配分が多くて魚の味が楽しめません。綺麗ですけど、

　何かお任せでツマミを頼みましたところ、海老とタコが来ました。美味しいですけど、寿司屋のツマミとしてもう少し、独自の仕立てを頂きたかった。まぁ、初めてですから、私の好みも解りませんので仕方ないですよね。

　平均点のお店であると思いますが、次回訪問してみたいかと言うと、考えてしまいます。

近くの方には良いお店であると思いますが、私の場合はその他の寿司屋さんと比べると、選択肢の中からは外れてしまいます。

しゅくいち　＠　仕出し弁当

2012-01-22T00:19:00.003+09:00

　　　今日のメインはハンバーグと目玉焼きフライ

１／１９（昼食）

　袖ヶ浦に出張の昼食は仕出し弁当400円。

スーパーkitchen かさや　＠　一宮

2012-01-22T00:18:00.006+09:00

　　　チキンカツ定食　780円

　　　割り箸の長さが、だいたい20cm位ですから...

１／１８（昼食）

　初訪のレストラン。岬町椎木にある『スーパーかさや』さんが母体の食事処。

実にバラエティーに富んだメニュー構成で、値段的にも納得のできるものばかり。

　しかして、なんとなく敬遠していました。サーファーさんが多いようなので、

今回、先入観はいけないと訪問してみた次第です。

　かさやさんでは、定番とされるビックチキンカツ定食をオーダー、暫く待ちます。

店内にはメニューのポップがいたるところに貼ってあります。

　お酒のツマミメニューも豊富ですね、そして、プラ・パックとビニール袋と輪ゴムのセットが置いてあれます。食べ残し等、持ち帰りを許可しているお店です。あと、ラーメンの提供もしています。

　さてさて、5分ほどの待ち時間で到着。　　でかっ、

20×20の40cm平方幅ありますね、厚みもちゃんとあります。ふっくらと上手に揚がっていて、油っこさも感じません。このボリュームなら文句のつけようがありません。そしてご飯がノーマルで大盛りです。千キャベツも大盛りです。さすがの私も、ちと、きつい量です。少し残してパックで持ち帰ることにします。

　何か、とても特徴があると言うわけではありませんが、普通に美味しくて、価格も良心的で、大変良いお店であると思います。

　今度はポークソテーか牛タンの塩焼きを定食で食べてみたいです。

あと、街頭に面したポップの手作りプリン100円も気に成ります。持ち帰りは出来ないとのことですので。それと、岬町椎木のスーパーの方へも行ってみます。

≪愛車はメルセデス≫＠W１２６　３００SE

2012-01-22T00:18:00.004+09:00

　　　ありゃりゃ、

　　　このあいだ直したばかりなのに

１／１７
　いやーっ、憑いているようです。

父の入院先の病院へ見舞いに行こうと、白子町に入ったところ、測道の畔で枯れ草の野焼きをしていまして、反対車線の車をやり過ごすために私の前に３台ほど停車していました。『嫌な感じだなぁ』と思いながらも、ルームミラーを見ていると後車も停止。前を見ていると野焼きの炎が車道の半分位まで、風にあおられて立ち上っています。

　すると『ポン』と音がしたので、前をのぞいていたら、『ドロっ』と私の車に衝撃が。

玉突き衝突と言う奴です。

　これで、１０月から月一回のペースで事故ってます。なんなんでしょう。

怒りも覚えず、『またかぁー』と、

　ちょっと首が痛い感じもしましたが、普段の肩こりと区別が付きません。

それより、車は直るのだろうか?

たぶんパーツの供給が厳しいと思いますので、心配です。相手方の保険屋さんからは100％直しますと、電話で言われましたが、どうなることやら。

　みなさんも、房州へお出かけの際はお気をつけていらして下さい。

房州トラップには、子どもの飛び出しならぬ、高齢者の左右確認なしの横断がありますので、絶対にわき見運転はしてはいけません。

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2012-01-22T00:17:00.005+09:00

　　　回鍋肉を定食で

１／１７（昼食）

　味市場さんでお昼を、ホイコーロウをいただきました。

こちらは、厚切りの豚三枚肉を茹でてから炒め合わせていきます。

　豚肉を生から炒めていくのとは、無駄に火を入れ過ぎで固くならない事と、不要な肉汁や臭みをあらかじめ湯通ししておくことによって、すっきりとした味わいに成ります。基本中の基本ですが、殆どのラーメン中華屋さんでは、生から肉を炒めて、テンメンジャンで仕上げ。なんてお店が殆どではないでしょうか?　もちろん味市場さんではトウチ（黒豆）がちゃんと入っていますので、正に回鍋肉です。

　この回（ホイ）ですが、中国語では、返すとか戻すという意味の漢字です。まわる、んじゃないんです。中には鍋の中で回しながら（中華鍋をあおる様）作るからでしょ。なんて知ったかぶっちゃう人がいますが、下茹でした肉を再び鍋に戻すことから、料理名が付いたとされていますので、雑学としてお知らせいたします。それと大学の時、第二外国語で中国語を専攻していたので、ちょっと自慢です。

　おっと、味のインプレッションをしていませんでした。

すべての食材が湯通しされていますが、肉と野菜は別々に湯通ししていました。炒め合わせる時に入れるタイミングが違うので。野菜は、ほんの数秒でした。湯に入れて箸で、ひと混ぜして揚げていました。

　肉はブロックの幅のまま入湯、茹であがりを少々斜めに包丁を入れてカットしていました。

その後、一分とかかって無いと思います。調味料を玉で合わせ入れてできあがり。カタクリのとろみはつけません。

　テンメンジャンに鷹の爪できりっと味を〆た中に、トウチの深い味わいが堪りません。トウチが口に入って来る時と来ない時の、味わいの緩急がまた楽しい。ニンニクも、つい、よけずに食べてしまいます。

　ホントに稲田さんの調理はバランスが良いです。テイクアウトも出来ますので家族で楽しまれてはいかがでしょうか。ご飯をたくさん炊いておきましょう!

大野休憩所　＠　外房有料道路

2012-01-22T00:15:00.002+09:00

　　　カンウター、カフェテリア形式の提供

　　　坦々麺500円とライス100円はキムチ付き

　　　麺は房州やわ麺

１／１６（昼食）

　千葉出張の帰りにリニューアルした、外房有料の休憩所にある食事処で昼食を済ませることに。

聞けば、茂原・竹りんの運営であるとか。

　茂原・竹りんさんは各福祉施設の厨房職員派遣もされておりまして、当法人の地域交流祭にもお手伝いを頂いております。

　大野休憩所とは、外房有料の料金所近くに成ります。残念ながら上り車線からの流入は出来ませんので気を付けて下さい。危ないです。

　さて、路肩ののぼりに、『くせになる味タンタンメン』とありますので、坦々麺を頂きます。学食並の価格設定で500円でした。造りはジーマー醤油に醤油ベースのスープに、ラー油ですね。肉味噌はおそらく、麻婆豆腐のタネのレトルトを麺と一緒に温めて、ワンポーションの袋からトロリ。

　500円ですから良いんじゃないでしょうか。ライス１００円についてきたキムチが美味しかったです。このキムチは茂原の『田舎キムチ』とありました。

　そのほか、メニューはそれなりに揃っていますので、お急ぎの時は良いかと。

しかして、坦々麺。くせには成りません。

歯磨き上手かなぁ　＠　愛娘とママンと私

2012-01-15T23:23:00.002+09:00

　　　おしゃぶり形状のシリコン歯ブラシ

　　　ブラッシングと言うよりは、カミカミ。

　　　訳も解らず、褒められてその気に成っています

　　　♪　仕上げは、おかぁーさーん

　　　いとおしいばかりの二本の歯。

１／１５
下あごの歯が生えて来て、間もなく二本目も生えて来ました。

　遊び感覚ではありますが、西松屋で歯ブラシセットを購入。

娘がおしゃぶり代わりで、歯ブラシを使う事を習慣づけられるようにとの思いで、ピンク色のシリコン・ヘッドの物を、仕上げ用はヘッドの小さいブラシタイプ。　二本セットで400円位だったと思います。

　実際、娘はおもちゃの１つとして認識しているようで、ヘッド部分を噛んでいます。主に奥の歯茎に当てていますね。仕上げで家内が、前歯二本をブラッシングしますと、遊んでもらっていると思っているのでしょう。ニコニコしながらブラッシングを受けています。今のところ抵抗は無いですが、終わった後、舌で歯の存在を確かめているのか、歯茎がブラッシングでのマッサージで違和感があるのか、何か物でも挟まった時の様な顎の動かし方をしています。

　これから色々と新しいことに挑戦して行くのですね。

親子で一緒に楽しみながら進めていきたいと思います。

爆裂三軒屋　＠　長生村　七井戸

2012-01-15T23:21:00.006+09:00

　　　激辛爆裂大噴火ラーメン　レベル１

　　　爆裂さんのラーメン麺

　　　レベル６を完食するとプレゼントが、

　　　スープが美味しかったので細麺の替え玉を、でも...

　　　家内は鶏の唐揚げが食べたくて、爆裂をリクエストして来ました

１／１５（昼食）

　娘を連れて買い物のついでに昼食を、家内が鶏唐が食べられるからと、爆裂に。

私は以前に気に成っていた大噴火ラーメンを、料理長の田中さんからは、レベル２までは美味しく食べられますよ、と聞いていたので、無理せずレベル１で。

　着丼しますと、三軒屋特製の食べラーの香りが何とも良い感じの、赤いラーメンです。

麺は爆裂ラーメンの麺で、モチっ・ぶつｯの家系風。スープと合っていますね。細麺だとスープを拾い過ぎて咽てしまうでしょう。レベル１ですが結構辛いです。でもこの位辛くないと美味しくも無いでしょう。
スープは同じく爆裂ラーメンの豚骨ベースのスープに、韓国唐辛子の細挽きでしょうか、何層かの辛みを感じる事ができて、単なる激辛ラーメンではない、味わいあるラーメンであると思います。

　レベル６を完食でプレゼント、が前面に在りますが、イベントラーメンとしてではなく、辛口ラーメンとして食べていただきたい。そんな創作ラーメンですよ。　　旨いっ

　やはり細麺では咽るので辛口スープとは合いません、逆噴射しちゃいますね（失敬）

あっ、そうそう。家内は爆裂ラーメンを頂いたのですが、田中さんが作った方が美味しいと。

　解るようです、作り手に依っての味の違いが、

kitchenhouse きらく＠JR八積駅前

2012-01-15T23:19:00.005+09:00

　　　馬刺し　これで842円　100g 800円の熊本産

　　　添付のすりニンニクで、ぬらりと頂きます

１／１４（夕餉）

　きらくさんの馬刺しを持ち帰りで。

肉屋の方の屋号は、近藤精肉店だそうですが、御主人曰く「きらくで良いよ」と気さくな方です。

　持ち帰っていただきますと、所謂馬刺しでして、高級なサシの入った、トロリ旨ではありませんが、私としては赤身・血の味が好きなので、この位の方が食べてて美味しいですね。何を食べているかが解りやすくて良いんです。

　真空パックに成っている物を店頭でスライスしてくれましたが、ブロックのままでも購入できますので、好みの厚さで食べる事も出来ますね。そしてパックのままであれば、10日位は持つそうです。

　たぶんお店で食べた方が雰囲気があって、もっと美味しく感じるんだろーな。

麺・味処　翔　＠　茂原　小林

2012-01-15T23:16:00.005+09:00

　　　赤まろラーメン700円

　　　半ライス100円を、

　　　ヒタヒタに　雑炊風

　　　案内のカードが出来ていました　地図入り

１／１４（昼食）

　毎週来ちゃってますね。　なんか気に成るんですよね。

今日は赤まろラーメンの後の、半ライスが目当てです。

　いつもながらに唯一無比のラーメンをいただき、半熟煮玉子を残して半ライスをいただきました。

唯一無比で在る所以は、スープに在ります。とにかく旨いです。赤まろとは本当に良いネーミングであるとおもいます。ご飯が合わないわけがありません。

　半ライスを勧められましたが、私は普通ライスでも良い感じでした。

ラーメンとして食べて、残ったスープにご飯を入れるなんて、日本人だけですね。

　日本人で良かったと思います。

是非とも、お試しください。

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2012-01-15T23:13:00.004+09:00

　　　なす・角煮丼　980円

１／１３（昼食）

　味市場さんの新メニュー、角煮丼です。

この角煮は、豚バラ煮豚チャーシュウをゴロっと角切りにしてｵｲｽﾀｰｿｰｽを基調とした味付けに成っております。中国醤油の深い味わいも良いですね。元々煮豚には中華香辛料で味付けしてありますので、じわじわと旨みが広がって来るわけです。茄子との相性も良いですね。

丼として掛けご飯として頂きましたが、麺でも良いですし、この角煮は酢豚にも成るとか。気に成りますね。

　「今度山芋を買っておくから、黒酢の酢豚食べなっ」だって、楽しみです。

プレミアムあまおうのロールケーキ＠ローソン

2012-01-15T23:12:00.004+09:00

　　　去年もありましたね

　　　パッケージ通りの御姿

１／１３
　今年もローソンのロールケーキに、いちご・あまおうが期間限定で店頭に並んでおります。

これおいしいです。あまおうのいちごの甘みと酸味の同居、そして生クリームホイップの旨さが230円と言う価格にしては、とてもよく出来ています。スプーンで食べると言うのも良いですね。

　ローソンだけでなく、セブンイレブンもファミリーマートもスイーツに力入れてますね。

コンビニエンスストアで本格スイーツが身近に購入できる事は嬉しい限りです。

　この季節は温かい飲み物とスイーツで団欒を楽しみたいですね。

家内は太るから、週一にしてくれと言って来ます。

巣鴨ラーメン食堂　ひろすけ　＠　茂原

2012-01-12T23:38:00.004+09:00

　　　魚介中華そば　580円

　　　セットで炒飯定食に　＋480円

　　　数種類のバリエーションがあります

１／１０（夕食

　なんだかんだと父の入院手続きに追われ、帰宅時間が19時を過ぎてしまいました。

夕食もラーメンにしました。と言うのも寒気がします。

　油っこい物はどうかと思いましたが、速攻で暖を取れるので。

こちらは三軒屋さんの四店目の展開。オーナーが巣鴨出身であること。スタッフの何方かが「ヒロ」何とかさんと言う人が居るのでしょうか? よく知りませんが、店名で迷わされてしまう気がします。

　「三軒屋」で良いのではないでしょうか?　誤解を生じますよ。

提供されるラーメンは、三軒屋のベクトルとは異なり、ラーメンブームの軌跡に、今流行りのテイストでアレンジしたラーメンたちです。

　やりきった感のあるラーメンを、ここまで別仕立てに持って来るところは、流石、三軒屋さんであると思いますが、ちと、うるさい感じですね。　何が一番の売りなのか解りません。　１つのお店で、ラーメン博物館しています。　選択肢が多い事は喜ばしい事ですが、その分、一つひとつのラーメンの作りは応用と言いましょうか、目先の変化であって、素は一緒でしょうから。んーっ

　私のいただいた魚介中華そばは、美味しいですよ。

只、魚節油を、旭川ラーメン風に焼いたラード油として丼にフタをした。大勝軒系由来の豚骨魚介節らーめんです。アレンジのアレンジ、プラスの味作りですね。どうでしょうか?

やりたいことは解るのですが、味が複雑すぎで、雑です。（失礼）

食べてて疲れます。飽きます。そして御約束の極太メンマ、もういいです。

　たぶん、世のラーメン好きには辟易とする、「これでもかっ」の取り合わせです。はぁ～っ

炒飯は塩味と化学調味料のシンプルと言えばそれまでですが、旨みのないフライドライスです。

　安いと思いますが、満足感はありませんでした。

そうか! 三軒屋を名乗らないと言う事は、そう言う事か。（独りで納得）

そば処更科　＠　大網白里　四天木

2012-01-12T23:36:00.004+09:00

　　　とんかつラーメン　1000円

　　　かなりの肉厚

　　　半ライス頼んじゃいました　オン・ザ・ライス

１／１０（昼食）

　父が年末に風邪を拾い、体調不良から体力が減退しリハビリを兼ねて、経過入院をすることに成りました。この冬の乾燥は年寄りには厳しいですね。以前入院していた病院なので、父はスタッフとも顔見知りですので安心したようです。

さて、入院の手続き等をして昼食が１５時になってしまいました。

　何か私まで具合が悪くなってきてしまいました。正直、私がホッとしていたのです。

気が抜けてしまいました。

何か、勢力のつく物をと思い出したのが、これ。

　値段と、そのインパクトを想像するに敬遠していたメニュー。

ついに頼んでしまった。

　予想通りのビジュアルでした。

まんま、ロースかつが入っています。かなりの肉厚です。ラーメンに入れてしまうには、もったいない位です。細かめのパン粉で薄衣、カラリと揚がっています。

　ガシッとした肉感が堪りませんね。ブタミン・パワーを補給します。

とんかつは、かつ丼・カツ煮と甘辛のタレで煮て、卵とじにすることは定番ですが、醤油ラーメンに入るとどうなるのでしょうか?

ハハーッ。　そうです、パイコー麺ですね。

パイコウ（排骨）とは違って、香ばしさは弱いですが、カリカリ感はパイコウよりも在るので楽しいですね。そして意外と油っこさを感じません。下味は塩・コショーだけですから、肉自体の旨みを楽しむ事が出来ます。

　そば屋さんの甘みのあるカエシと和出汁が相まって、最強のそば屋ラーメンと化しております。スゲッ

堪らず半ライスをいただいてオン・ザ・ライス!幸せです。　とんかつラーメン如何でしょう?

　チャーシュウ麺やパイコウ麺では味わえない、お肉をあっさりと楽しむラーメンです。

チャーシュウ麺に飽きてしまった方、おススメです。

清寿司　＠　一宮　宮原

2012-01-09T23:12:00.004+09:00

　　　背黒鰯の酢〆

　　　背黒鰯の唐揚げ

　　　　タウリンの補給

　　　ご機嫌な愛娘

１／８（昼・夕食）

　と言うわけで、前掲の通り。

今週から「シューイチ清の会」は日中の会合と成りました。

　事前に連絡をしておいたので、背黒を仕立てておいてくれました。

こう言うのが一番いいですね。

　私は日本酒を燗で、家内はノン・アル・ビールを。

昼酒は効くと言いますが、そんなに力一杯飲まなければ、昼も夜も一緒です。

　と言うよりも、昼だから日本酒等のアルコール度の強い酒を敬遠して、ビールでお茶を濁そうとする事が、返って逆効果。酔わない分、もっとビールを飲んでしまう事につながっている様に思います。

　これは、私の仮説で実証は有りませんが、いずれにしてもお酒をたしなむと言うのは気分の問題が、左右すると思いますので、飲まれない事は、昼でも夜でも一緒かと。

　異論・反論・オブジェクション、お待ちしております。

親の心配は尽きない　＠　愛娘とママンと私

2012-01-09T23:10:00.004+09:00

さあ、女将さんが娘を寝かしつけに入りました

　　　おーっと、目が開いてしまいましたね

　　　あーっ、ダメです

　　　残念、再度調整に入る女将さんでした

　　　とりあえず、気を取り直して遊びから

１／８
　「シューイチ清の会」は今週から、日中の会合とします。

家内が免許の更新で、所轄の警察署に申請に行っている間にお邪魔して、娘をあやしてもらいました。

　通常であれば、娘はお寝んねタイムの午後14時位なので心配でしたが、女将さんは「それならば」と果敢に娘を寝かしつける体制に入りました。

　良い線行ってたんですけどね。やはり、家とは違うようで、女将さんの手を駆っても起きてしまいました。　まぁ、親だけ食事したり、女将さんと談笑していたのでは、娘がやっかむのも自然の道理ですね。

　女将さんには悪いですが、家内は少し安心したようでした。

女将さんでも寝かしつけられない事は有ると。

　当たり前ですし、寝かしつけの優劣を競うわけでもありませんが、母親の心配というものは尽きない物で、毎回女将さんが上手に寝かしつけているのを見るにつけ、プレッシャーがかかっていたのでしょう。私などは寝るときは寝るし、寝ない時は起こしておきゃー良いじゃん、等と短絡的に考えていますが、それじゃダメなんですよね。

　まぁ、こんなことを言ってられる旦那は、幸せですね。

すっかり娘はママっ子です。

麺・味処　翔　＠　茂原市　小林

2012-01-09T23:08:00.008+09:00

　　　油そば　大盛り　650円　　海苔が裏に盛り付けちゃってます

１／７（昼食）

　今回は油そばを試してみることに、しかも大盛りで。

麺が、麺自体が美味しいので、翔さんの基タレで絡めれば、インパクトのある和えそばとなる事間違いありませんね。

　着丼しますとご覧の通り。大盛りで在る事もありますが、堂々としたビジュアルです。

やはり基タレに、中華の香辛料を感じます。八角は入っていると思います。おそらく煮豚の煮汁でしょう。卵の黄身と、丼の右に見られるのは、おろしニンニクです。私は半量にしましたが、客に選ばせてテーブルに別盛りにしておいた方が良いと思います。赤まろもそうですが、こちらのラーメンには結構ニンニクが多用されていますので、気に成る方は抜いてもらうとよいと思います。

　私の場合、唯我独尊なので、構わず入れますが。

さて、グチャグチャと混ぜてから頂きます。

　おーっ、カルボナーラしてます。

そうですよね、卵の黄身とニンニクですから。

　美味しいです。女性受けもすると思います。あまりオイリーで無いので。

大盛りでしたが、すぐに無くなってしまいました。

　おススメ出来ます。　お試しください。

私としては、カルボ様なので、黒コショウでアクセントを付けたい感じです。

離乳食は美味しい?　＠　愛娘とママンと私

2012-01-09T23:08:00.005+09:00

　　　ちゃんと、口を開けて食べます

　　　　美味しくて喜んでいるのではなく、カメラを向けられると笑います

　　　お味は、「グーッド」と言ってｻﾑｱｯﾌﾟ・ﾎﾟｰｽﾞ（偶然）

１／８

　離乳食が順調に進んでいます。

最近のお気に入りは、キューピーのリンゴの瓶詰めタイプ。ヤックスドラックで、ひと瓶98円です。

　高いか安いかと言えば、トントンだと思います。材料費と手間を考慮して、

実際作るとなると少量は出来ませんし、冷凍保存にも限界があると思います。

　季節がら今は良いですが、梅雨・夏になったら返って、保存状態が心配ですね。

以前にも書きましたが、ズルをしている感覚を取っ払いましょう!

煩わしさと便利さを逆手に取る事も必要であると思います。

　もっとも、娘が手作り感を認知できるようになったら、コンビニ・レトルトフードは食べさせませんが、いずれにしても、手間がかかっている・かけているという親側の欺瞞ではなく、食べ物ができるまでのプロセスから、親の愛情を感じとって欲しいものです。

私が食べる事が好きなので、娘と食事を一緒に出来るのが今から楽しみです。

女王様と私　＠　愛娘とママンと私

2012-01-09T23:07:00.004+09:00

　　　家内が産褥中に使っていた抱き枕

　　　「良きに計らえっ、苦しゅー無いぞっ」

　　　見えます? 　下あごに歯が生えて来ました

　　　泣かせると解りやすいです（メンゴ）

１／７

　日に日に成長する我が子に、親である我々夫婦はフーフー言っています。（オヤジ・ギャグ）

最近、兎角寝返りでの移動運動が多くなってきて、トイレに行く事も憚る始末。

　バンボは良いのですが、我が子には窮屈そうで、抜け出したくなり愚図ります。

そのホールド性の高さが売りなのですが、うちの子は窮屈なのが苦手です。

　家内が産褥中に使っていた抱き枕。再利用です。

まあまあのホールド感がありますが、安定感は低いので目は離せませんね。

　しかして居心地は良さそうで、御機嫌です。殿様? 大黒天?

まぁ、居心地が良ければいいです。

はてさて、家内が発見。　　歯が生えて来ました!

　まだ６カ月だというのに、女の子は早いですね。おもちゃをやたらと舐めていたのはこの所為ですね。

歯の形状からして家内似ですね。

　歯ブラシを買って試してみます。

最近は顔や口元を拭かれることを嫌がりますので、どうなりますことやら。

　何事も根気よく、慣らして行かないと、です。

麺屋　大原　＠　いすみ市　若山

2012-01-09T23:06:00.004+09:00

　　　和風豚骨ラーメン　650円　大盛りでもお値段そのまま、

　　　半カレー　ランチには麺注文につき150円で提供してくれます

１／６（昼食）

　二回目の訪問です。自家製麺が兎に角美味しい。

前回は中華そばで試しましたが、今回はWスープの和風とんこつを試します。

　それと気に成っていた、カレーライスを。

先ずは、和風豚骨ラーメンですが、私の好みとしては中華そばのスープの方が好きですね。

　麺は同じなので、スープの違いを楽しむ事が出来ますが、和風豚骨の名の通り、魚節のスープと豚骨スープのブレンドで、所謂Wスープの、一昔前の仕立て。

　今更感がありますね。

別テイストとしての用意の必要は無いと思いますが、アレンジとして出来ると言う事での提供なのでしょう。あまり面白みが無いのと、Wスープで提供している他店と比べると、バランスがあまり良く無いです。

　今日の煮豚は端っこの部分でして、なんかフルーティーな味わいを感じとりました。

リンゴを入れて煮豚を作っているように読み取りましたが、如何に?

半カレーは「お子様でも食べられる」の謳いの通り、まろやかな和蕎麦屋風の粉っぽいカレーです。

　カレーライスと言うよりはカレー丼かな、

値段設定としては良心的であると思いますが、敢えてラーメンと食べる必要は無いかと。

　私なら、別ラーメンを、もう一杯楽しみたいですね。

実際、ラーメンを提供されているお店で、美味しいカレーを頂いた事がありません。

　昔は「ラーメン＆カレーとコーヒーの店」なんて看板が珍しく無かったと思いますが、今は見かけませんね。やりたいことは解るんですけど、どれも個性を重視して作りこまないといけないものですので、結論としては共存は無理であると私は考えます。

　少々、真摯さに欠けると言うか。

あくまでも私の感覚ですので、否定するわけではありませんが。

　ラーメンとカレライスーを、一緒に食べる理由が私には無いと言う事です。

であれば、カレーラーメンを食べます。その場合〆に半ライスは解るのですが、

　勝手な物言いでしたね。（失敬）

醤道ver.東金　＠　東金　田間

2012-01-06T00:55:00.004+09:00

　　　道ラーメン（ハーフ）540円だったかな　（並）680円

　　　麺はプリンプリンというか、腰の強いストレート麺です

１／５（遅い昼食）

　新店です。東金はぐうらーめんの長屋にあります。

よって、この長屋には、ぐうらーめん・大勝軒と並んで３店舗目のラーメン店となります。

　スタイリッシュな店舗で、この辺の方ではありませんね。

入店して、食券を買いカウンター席へ。若い従業員の方がお二人で切り盛りしています。16時を回っていますので私以外の客はいません。

　『道ラーメン』と『Wインパクト』という和えそばの二枚看板。

食券購入時、八千代市のコシヒカリというポップに目がくらみ、ラーメン・ハーフと小ライスを。

着丼しますと、魚介豚骨らーめんなのですが、あまりうるさく無いビジュアルです。ハーフでなくてもチャーシュウとメンマに長ネギとシンプルなトッピングで、私はこうゆう仕立ての物が好感が持てます。実はネギだけで良い感じです。

　スープは魚介豚骨と成っておりますが、変に濃厚でも無く、魚節が強すぎる事も無く、万人受けするスープかと。醤油はそれなりに立っていますが、房州濃口醤油ラーメンに比べれば、俄然、品良く仕立てられています。錦爽鶏使用のスープはなかなかコクがあって、好きな人は好きだと思います。

　麺は特徴のある食感でして、口上書きには「パスタのアネデンテを思わせる、オリジナルの中太麺」とありますが、もちろんパスタではありません。アルデンテでもありませんでしたが、確かに噛み心地は、プリプリしています。年配の方には「固いっ」と思われるでしょうね。私としても、もう少ししなやかさが欲しい感じでした。美味しくいただきましたが、

　総じて、まとまりのある良い作りであると思いますが、特筆した印象はありませんでした。

和えそば仕立ての「ダブルインパクト」という油そばは、麺を冷水でしゃっきりと〆るそうです。

あっ、そうそう。小ライスのご飯、美味しく無いです。

　特約農家さんが泣いていると思います。おそらく最初の浸水が悪いのだと思います。

コメが割れていて、炊きあがりはポロポロ。炒飯メニューは無いのですから、ちゃんと美味しく炊きましょう。もったいない。

串創作　いろや　＠　一宮

2012-01-06T00:54:00.004+09:00

　　　近江牛の炭焼き　800円

１／４（夕餉）

　今月のいろやさん。

贔屓にしているお店には、今年から、基本、月一回の訪問とします。

　初心忘るべからず。って、まだ四日目です。

日本酒・酔鯨を頂いて、近江牛の炙りをいただきました。

　前掲の記事に類似しますが、お正月用と言う事でスーパーには普段置いていない高級食材が並びます。しかして、そうそう売れるものでもないので、売れ残りますね。

　『半額』シールを探しながら買い物するのも、この時期楽しいです。（私は何をやっているのだろう?）

この牛肉も絶対そうです。

　でなければ、近江牛で800円はあり得ません。

勿論、旨かったですよ。ですから『半額』だったはずです。

　出来れば牛肉も刺身も、ブロックか柵取りしてあるものの方がより良いですが、カット・切り身に成っていても、牛肉は生で食べなければ問題ありませんね。あとおススメは白身の魚。刺身ではきつくても、今の季節でしたら、しゃぶしゃぶで如何でしょう。　旨いですよ。水菜と醤油味の昆布出汁でハリハリ鍋風なのが美味しいかな。

　運気を上げたい方には、おススメしませんが。味を追求されるなら、半額の哲学も必須ですね。

くわゐ　＠　ベイシア長生店

2012-01-06T00:53:00.002+09:00

　　　なんとっ498円だったものが、30円にっ

１／４（ちょっと言い?）

　毎年そうなんですけど、新年があけて、三が日が過ぎると、おせち料理の素材が乱売されます。

ビックハウスでは籠清のかまぼこが1/7の賞味期限にもかかわらず、先日半額でしたし、今日は我が家のおせちには欠かせない、くわゐが30円ですよ、30円。

　帰って剥いてみたところ、１つはあたっていました、もう１つは芽が取れていました。が味には何の問題もありません。そもそも球根の様なものですから、日持ちは良いんですね。でも正月すぎれば無用の長物。　悲しい気もしますが、私は喜んで７パック買い占めました。それでも210円で単純ですが１個１０円で21このくわゐがシャトルシェフ君によって新たに煮つけられました。

　松の内まで食べる事が出来そうです。

プレイテーブル　＠　愛娘とママンと私

2012-01-06T00:51:00.005+09:00

　　　コンビのハイ＆ロー・チェアにテーブルを付けてみました

　　　最近のお気に入りトイ　　食べてみて確認

　　　テーブルがあった方が、好みの玩具を選べますね

１／４
　ハイ＆ロー・チェアに付いているテーブルを外して使用していましたが、仰向けで遊んでいると玩具を落としてしまい、自分で拾う事ができず、泣きだす始末。

　テーブルを付けて、座って遊ばせるようにしてみたところ、好みの玩具を選び、偶然ですが、チェンジしたりと遊びが広がっているかのように見えます。

　もう、掴み寄せる事が出来ますので、次の展開へと進めたいのですが、相変わらず食べて（口に入れて）味見（口舌の感覚）をしてみないと気が済みませんので、実際には、まだ『遊び』として成立してはいません。

　遠城寺式・乳幼児分析的発達検査表のスケールに当てはめますと、『手の運動』は０:６級をクリアしていますが『移動運動』ではクリアしているものの、次の０:７級の課題である「腹ばいで体をまわす」が、難関と成りそうです。『基本習慣』では「ビスケットなどを自分で食べる」とありますが、どうでしょうか?　　　実は心配無用。　

この発達スケールは１カ月ごとに課題設定があって（『言語理解』については０:９まで疎ら）、順を追って母親からインタビューをして「出来るか・出来ないか」を聞いてスコアリングしていくのですが、順番で進んで行かなくても、飛び越して達成していてもポイントと成りますので、実年齢の前後３ケ月の課題をインタビューします。よって総合的に見て判断しますので、『うちの子は、まだ６カ月の課題ができないっ!』と慌てることは有りません。只、そのお子さんによって「得意・不得意」はありますので、個性として親側が知っておくことは重要であると思います。　また、６か月だからといって、全ての６か月の課題をまんべんなくクリアしていなくて良いんです。と言うか、ほとんどのお子さんに『バラツキ』はあります。横一線に課題達成しているお子さんはいませんし、所謂プロフィールと言う奴ですから、バラつきがあっても良いんです。それこそがそのお子さんの特徴ですので、なかなか『基本的習慣』が、兄弟がいないことで身に付かなくても『対人関係』が良いのならば、それを助けていると言うか、補助していると見る事が出来ます。様は自分ができないことを他にやってもらう、ということも立派な能力ですから。

　そういった意味でバラつきがあっても、総合的にバランスが取れていればOKなんです。

だって皆そうでしょ、大人だって得意・不得意ありますよね。もう大人はテストや成績表で評価されることは無く成っていますので意識が薄いかも知れませんが、そんなにバランスのいい人って、そうそういない事は気が付いていますよね。ですから、乳幼児についても同様に、そのお子さんの特徴がつかめるように見守りをしてほしいものです。

　あとは、変化と工夫と理解ですね。

いつも同様な刺激では無くて、ちょっと関わり方を変えてみたり。上手く出来なくても「今日は嫌なのねっ」と許容範囲を広げていく事。かならずやお子さんは『褒めてもらいたい・承認してほしい』と言う気持ちから、今は出来なくても出来るまで応えようとするはずです。

　６か月を過ぎると保健所等で発達診断を受ける事が出てくると思います。

数値だけで判断せず、統合的な視野と判断をもって、お子さんと向き合ってみましょう。

　気に成る事は、置いておかず、納得がいくまで、保健師さんや小児医に相談しましょう。

ありゃ、いつもの仕事癖が出てしまいました。

GODIVA　ゴディバ

2012-01-04T11:31:00.004+09:00

　　　コックの兄の新年のお持たせ

　　　中身はこんな
１／４

　先日の親族新年会で、コックの兄がお持たせで持ってきた逸品。

家内用ですが、私の中でも好きなショコラティエです。

　ちょっと貰って食べました。

ベルギーチョコレート特有のざらつきが美味しいんです。

　上部のクッキ―はラングドシャ・タイプのもので、軽くて食べやすいです。

割烹かたおか　＠　茂原　八千代

2012-01-04T11:30:00.005+09:00

　　　牡蠣ミックス

　　　娘をあやす姪のシュウちゃんと義姉

１／３（晩餐）

　コックの兄が家族を連れて茂原へ。

新年会としました。

　残念ながら昨年の夏から、母の参加は不可能と成っています。

施設で正月を過ごさせたのは初めてです。　

　なにか申し訳ない思いもありますが、車椅子で座っている事もつらそうなのと、食事制限があるので食事処に連れて行くのは、いじめている様なものですから、

さて、父は年末に軽い転倒をして、足腰に力が入らなくなっています。

　割烹・かたおかさんの微妙なアンジュレーションに脚をとられて危ないの何の。

夏の親族の集まりから、外食は不適当かも知れませんね。酒も去年の夏に割烹・かたおかさんで失敗して以来、一滴も飲んでいませんので、わざわざ危ない思いをして外食させるより、家でゆっくりとベッドで休憩を入れつつ、孫たちと戯れた方が楽しそうなので、

　お寿司を出前で取って、家の外で焼き蛤でもした方が良いんじゃないかな?

どう?　コックの兄? 考えといて。

と、ブログを掲示板として使ったところで、お料理について話しておきますね。

割烹・かたおかさんは、通常私はカウンター席で頂くことがほとんどですので、何かなければホールの方で食事を頂くことは有りません。　　

　まず、素敵なホールのしつらえと、回廊から望む庭木が良い雰囲気を醸し出しております。
これだけでもかなりのごちそうかと思いますので、ランチにぜひ訪ねてみて下さい。

　今宵は我が家は5000円のコースを頂きました。私と父は都合でカルトとしました。

画像の牡蠣ミックスはカルトで頼んだものですが、牡蠣フライと牡蠣のソテーの相盛りです。

　初めて知ったのですが、この牡蠣ミックス定食で、ご飯・汁もの・香の物・茶碗蒸しが付いて、1260円とのこと。　えーっ安い。

　カウンター席では価格の表示はあるものの、あまり意識していないと言うか、おススメボードは見ても、メニューには目を通さないので、知りませんでした。かなりリーズナブルだと、いや、正価であると思いますので、割烹・かたおかの真髄にふれるには定食メニューから入るのも良いかも知れませんね。

若干、ランチとディナーでメニューの内容が異なるようですから、御確認を!

　私のおススメする絶品タルタルソースと、落花生が入っているソースを楽しむチャンスです。

無論、ミックスフライ定食もおススメです。

　割烹ランチをお試しください。

喜神　＠　大網

2012-01-04T11:29:00.003+09:00

　　　和風つけ麺＋大盛り券100円

　　　　あっさり清湯塩ラーメン

　　　　伝説の杏仁豆腐
１／３（昼食・麺初め）

　麺初めに喜神さんへ、

もう、年末から考えていたんですけど、前日には３店に絞り込み、出かけ直前に決定しました。

『あの滑らかな麺を、和蕎麦系のつけダレで食べたいっ』

入店しますと何と２時近いと言うのに、カウンターがほぼ満席のテーブル２席も埋まっています。

　三ケ日最終で、皆さんいよいよラーメン欲が出てきたようです。

大将も息子さんもフル回転でした。

さて、和風つけめんから、

　こちらは麺が美味しいんですよね。九州の小麦粉で、全粒粉ぽい、麺に星（そば殻の様な物）が出ています。小麦香はそれ程強くは無いのですが、とにかく滑らかで、喉越しが良いんです、でも時折はシッカリ噛んで、楽しみますがね。

　付けダレは、日本蕎麦の鴨つけの如く、醤油と魚節の味と香りの立った付けダレです。

結構辛ッ汁の部類に成ると思いますが、麺が滑らかでタレの拾いは少ないので、丁度良いと思います。食べ終わりの割スープ後も濃いめですので、苦手な方はその旨伝えると言いでしょう。

　タレ中には煮豚焼き付けチャーシュウ・小松菜・とろり味玉・薄竹焼き付けメンマ・長葱です。柚子皮が削ってあっても良いと思いますが、それではマンマ鴨付けに成ってしまいますからね。奇をてらってオレンジピールなんてどうでしょう?　結局柑橘系じゃつまらないか。あっ、生姜は合いそうです。それじゃうどんか。

　すいません、とにかく美味しいので食べてみて下さい。

そして麺初めと言う事で、もう一杯。

　実は近くに二郎系の新店がオープンしていたのでついでにと思っていたのですが、やはり喜神さんの雰囲気の良さに、もう一杯頂くことに。

　塩で。

清湯とありますが、鶏油が入ってしまうので、その真価が見極め辛いです。少々勿体ない気がしますが、ラーメンを好きな方は物足りないので、または一杯に込める総合バランスとしては、インパクトも考慮しての仕立て上、こうなるのでしょう。私などは味市場の下りでも書きましたが、清湯と言う以上は、限りなくスープは澄んでいて欲しい。

　まぁ、良いんです。こちらも旨いので、でもやっぱり今度は鶏油抜いてもらおうかな。

麺は主体となる小麦粉は同じであると思いますが、加水率等が異なり、ウェーブの掛かった中細麺と成っております。こちらも実にすすりが良いんですよ。

　そしてテープルにある赤・黒の壺を。ニンニクと豆板醤ですが、解かっていながら試してみる事に。

どちらも手が加えてあって、そのものが美味しいんです。ご飯にかけて食べられる位。

　しかして、各ラーメンもとてもバランスよく仕上がっていますので、薬味を入れると私はケンカすると言うか、悪い意味で別物に成ってしまうと言うか、台無しな感じになってしまうと思います。

　これは批判では無く、勿体ない思いである事を申し上げたいので、試される方は留意していただきたいのです。

　いやーっ、調子に乗って杏仁豆腐も行ってみました。

有りがちなブリュレ風でもなく、かちかち寒天仕様でも無く、中庸的と言えばそうなのでしょうが、店主の好きなベクトルなのでしょう。　寒天が弱めですがミルキー過ぎず、かと言って杏仁草の効きすぎない感じがお好みなのですかね。普通においしいですが、200円なので大盛り券を２枚買って、激盛りでつけ麺を食べた方が良いかな。

あっ、そうそう、近くにオープンした二郎系の店は、今日はやってませんでした。

おんぶは安心　＠　愛娘とママンと私

2012-01-02T23:12:00.005+09:00

　　　私はｸｼｬｸｼｬの笑顔より、この位の微笑み顔が好きです

１／２（ちよっと言い）

　下段の記事に付随して、子育てネタをもうひとつ。

愛着というのは、難しい概念の様に捉われる傾向にありますが、そうでしょうか?

私は仕事柄、この『愛着』という言葉を多用することがありますが、家庭ではあまり気にし過ぎる事は無いと思います、というより専門性を持っての対応が必要な場合以外、あまり執着し過ぎてしまうと、嘘っぽいというか、わざとらしいと言うか、親子関係がぎくしゃくする恐れがあると思います。

　母親も子も、それぞれ家庭内事情や親の育ってきた環境が裏付けとしてありますので、理想を追い求めるよりも、その家庭にフィットする、丁度良いサイズの親子関係と言う物があるはずです。

　もちろん、簡単には見つからないと思いますし、子の発達、親の親としての習熟度に寄っても変化していくことだとは思いますが、いずれにしても余りに捉われ過ぎない方が良いかと、

　簡単に言えば、専門書・育児書を読み漁るより、自分の親や隣人に相談することが良いと思います。

独りで考え込むのが一番よく無いですから。そして意外と周囲の人は、良い意味で関心を持って見守ってくれている物だと気がつくはずです。

というわけで、理屈では無いと言いながら、理屈を少々こねます。

　今、我が子と家内は家庭内でも、おぶい紐を使って、おんぶで入眠させる事が多くなりました。

縦抱きが出来るようになり、抱っこで入眠させるる事が多くなってきて、それでいても親も人ですから、疲れてしまうのですね。　あっ、けっしてズルする事を勧める訳ではないんですけど、辛い思いは極力核家庭ではしない方が良いと言う薦めです。

　おんぶの効用は、昨今、欧米で添い寝に次いで、東洋・日本の子育て研究として注目されているんです。

実際にやってみると（私の）背中に伝わってくる、子どもの温かみや・重み・動きも感じる事が出来ますし、同時に子どもにも親の鼓動や匂い・温かみが伝わっている筈です。

　あのーっ。じっとしているとあまり面白くないと思うのですが、普通に家事や自分のしたい事を親がしていれば、丁度良い揺れに成って子どもは自然と眠りへと誘われるようです。

　オムツが濡れていれば無理ですけど、寝ていなくてもおんぶの方が間がもちますね。

顔と顔を、目と目を合わせていなくても伝わる物はあると言う事と、様々な刺激に適応できるためにも、親の行動・言動は多くを、伝えておくことが無駄な事になったにせよ、親像を輪郭づけて行く事には有効であると思います。

　是非おんぶしてみて下さい。昔ながらの、おぶい紐で。

最新型のおんぶショルダーは便利ですがちょっと違うと思いますね。

　親子の間に１枚カバーがあったり、密着度が少なく、赤ちゃんが荷物の様になってしまうものがあります。背中合わせなんてのも昔ありましたね。そして親もおぶっている事を忘れてしまう様な物は良くないでしょう。

　機能性も大事ですが、ちょっと考えてみてから購入しましょう。

うちの家内はおぶい紐で、胸がばってんに成るのが、気が引けるらしい、

　（母親になっても女性であることは捨てないで良いんですからね）

清寿司　＠　一宮　宮原

2012-01-02T23:11:00.003+09:00

　　　細魚と鮪

　　　平目の椿造りに縁側

　　　　今年も宜しくの御挨拶

１／１（夕餉）

　新年の御挨拶に清さんに来ました。

今年は丁度日曜日で、「シューイチ清の会」と重なり、縁起が良いです。

　ﾀﾞｲﾁ君も一緒です。ﾀﾞｲﾁ君には、好きな物を自分で注文して食べさせました（会計が心配）

25貫は食べてたなっ。

我々はいつも通りに頂きました。

女将さんは、ﾀﾞｲﾁ君の握りを早々にかたずけて、娘の所へ。

　有難うございます。

今年もお世話に成ります。

　娘はすっかり清寿司さんが実家の様になっていますね。

と言いながらも、私の宣言とは関係なく、ことしからは『シューイチ』では無くしようと考えています。

　理由は、

①　外気が寒い事

　今までは母体から享受していた免疫が高かったので、病気らしい病気はせずに済んでいましたが、６カ月を経過しましたので、そろそろ注意が必要かと。また、インフルエンザ・ノロウイルスも流行り出しましたので、不要な外出・不特定多数の人が集まる所へのお出かけは、当面控える事にします。

②入床時間の定着

　どちらかというと乳幼児は、親の時間・都合に合わせがちです。2・3才で就寝時間が、23～9時。なんていう家庭も少なくないんです。事情は有ると思いますが、乳幼児にとっては、体内時間の正常な獲得を促進すべく、お母さんだけでも早寝に、添い寝して欲しいのですが、やはり理想としては親子で一緒に居る事がベストですね。お父さんは別に添い寝しなくて良いんですよ、しかしてお母さんの安定のためには、在宅している事が良いと言う事で、お母さんの安心感が赤ちゃんに伝わると言う事です。

　呑んで、酔って、ギター掻き鳴らしながら歌い出してしまう様なお父さんなら、外に居た方が良いですが。

　我が家では今年から20:30位を目安に、入床させようと考えています。なかなか寝てくれないと思いますので、親側の根気が必要ですね。たとえ寝る事が出来なくても、寝室を暗めにして添い寝をすることは、愛着の観点から見ても有効で、暗闇への不安感に適応するトレーニングに成ると思います。

以上の点から、今後は娘を同伴させての外食・外出は昼夜を問わず控える事にします。

愛娘シフト

バースデイ・ケーキ＠　手前味噌

2012-01-02T23:10:00.003+09:00

　　　ﾀﾞｲﾁ君の９月の誕生日が祝えなかったので、

　　　チーズケーキの間に、必殺フルーツくりーむを、

１／１

　味市場さんから帰宅し、私はケーキのデコレートを。

今回は市販のチーズケーキをアレンジ・デコレーション。

　周囲にはココナッツを空炒りした物をふりかけました。これはコックの兄が良くやっていた手で、兄は生のままのココナッツを振りかけていましたが、俄然炒った方が、甘い香りも出ますし、カリカリ感が出て旨いです。ポイントは弱火でじっくりと焦がさない様に炒る事。

　キツネ色までしてしまうと焦げ味やココナッツ特有の甘い香りが損なわれてしまいますので、要注意です。「もうちょっとかな?」の前に火を止めましょう。余熱で見るみる焦げますので、別皿に取り出しておいた方が良いです。余熱を計算して早めに火を止める事も出来ると思いますが、

　胡麻でもそうですが、あともうちょっとが、鍋の余熱を予測できずに、まっ黒に成ってしまった経験のある人もいらっしゃるのでは?　ゆっくりと時間をかけて、弱火で、ころ合いが図れるようになるまで練習しましょう。炒り胡麻を買ってくるより、絶対的に旨いですから。

　そうそう、湿気てしまったお茶も同じ要領で炒り付けますと、「ほうじ茶」になります。

「ほうろく」と呼ばれる専用の陶器の器具がありますが、小鍋で充分楽しめますので、催事に頂いて湿気てしまったお茶を再生させてみて下さい。自分で煎じたほうじ茶の味は、格別ですよ。

2012-01-02T23:09:00.003+09:00

　　　牛肉とイカの炒め

　　　ﾀﾞｲﾁ君オーダーのチャーシュウ麺

　　　焼き小龍包

１／１（昼食）

　ﾀﾞｲﾁ君が新年のあいさつに来てくれたので、味市場さんに。

新年早々ですが、わがままランチを。

牛肉とイカの炒めは、稲田さんらしい安定感のある味わいでして、ご飯と言うよりはお酒と合いそうなので、瓶ビールとしました。　青梗菜は１把分をたっぷり茹でてから炒め合わせます。

　中華の炒め物の場合、油通しや湯通しを必ずしてから炒め煮入ります。

必要以上の水分を脱水することに寄り、炒め上がりがシャッキリします。

もやしなどの比較的火の通りの良い物でも同様です。あくまでも湯通しですから、煮てはいけませんが、きちんと全部の素材を、油・湯通しする手間は、家庭でも真似しますと、思いのほかシャッキリと仕上がりますのでお試しください。新鮮な野菜程、生のまま炒めますと脱水して、ぐんにゃりで水っぽい炒め物に成ってしまうのは、このセイなんですね。

次に小龍包は蒸し上げてから、焼きつけて行きます。

　スープを上手に頂くにはレンゲが必要です。もっとも小皿のに受けて、こぼれたスープをすすると言うのも有りでしょうが、それじゃーなんだか下衆な感じでしょ。　レンゲをもらいましょう。

　添付の生針姜で黒酢タレを塗り、小龍包の端をひと噛みして、小さな穴を開けます。そこから舌を火傷しない様に、スープを吸います。　旨いですよーっ。

　稲田さんの小龍包みは、厚手のもっちり生地ですので、饅頭っぽい印象ですので、ビールでも良いのですが、ツマミと言うより点心の食事的な感じで頂く事が出来ますので、ウーロン茶をいただいて、何包も食べちゃうのも良いかもしれませんね。５個は軽く行けると思いますよ。

ﾀﾞｲﾁ君オーダーのチャーシュウ麺のチャーシュウは煮豚バージョン。

　概して、煮豚の方が万人受けしますね、日本人には。

感激しながら食べていました。

　私からは『（中華）料理屋さんのラーメンだから、ラーメン屋さんのとは違うだろっ?』と解釈を付けました。

　ﾀﾞｲﾁ君に解かったかどうかは兎も角、これだけ房州でもラーメン専門店がある中、本当の中華そば・柳麺・拉麺を食す機会はほとんど無いと思います。清湯スープを売りにしているラーメン屋さんも、昨今多く見受けられますが、あれは清湯スープではありません。鶏ガラの骨髄が出てしまっていたり、丸鶏ではなく鶏ミンチのすり流しで、澄まし汁の様な物は、清湯ではありません。

　是非、中華の真髄に触れに来て下さい。

1/4～は暫くお休みで、週明けの営業と成るとの事

ありがとうな気持ち１９＠読神様

2012-01-02T23:08:00.006+09:00

　　　今年はこの、くわゐだけ炊きました

　　　娘にとっては何でも初めての事

　　　庭の蝋梅が咲いています

２０１２／１／１（新年顔見せ口上）

　謹んで新年のお慶びを申し上げます。

越せない年は無いと知りながらも、実際心配でした。し、被災地の方々の事を考えると浮かれている場合では無い様な、

　地震またありましたね。やはり不安です。

異常気象も気に成ります。まだ日中は１２・３℃の、部屋に居れば温かい日々が続いています。雨も多い様な気がします。あと最近また、スズメを見ませんね。何か心配です。

　とは言うものの、娘を迎え入れた我が家としましては、軽率ながらも憂いてばかりも居られないのです。娘には前途多難とは言え、たのしく過ごしてほしい。

　私一人の人間が、親として出来る事なぞ、大自然に太刀打ちできない事は解かっているものの、抵抗したい、否、守りたい。

　ですから、私の出来る事をするまでです。

今年から、外食を減らして家食を多くします。

　ペースで言うと、贔屓にさせてもらっているお店への訪問は月に一回づつにしようと思います。

そう、貯金します。大した額には成りませんが、出来る事はその位なんです。

しがないサラリーを頂戴している私にとって、食は、この上ない楽しみと喜びではありますが、自身の体重は増加の一途を辿っておりますし、実際、身体も堅いし、重く感じます。月並みですが、長生きしないとなぁ、なんて思っても居ます。娘が二十歳の時、私は６２才です。じいさんです。今が初老ですから。

誰かのために何かをすることは嫌いな方ではありません。ましてや家族については、そんな事を想起する必要もありませんしね。

食に関するブログ数は減ると思いますが、その分内容は充実させていきます。長文になって読みにくくなるかもしれませんが、変わらぬ御贔屓を賜れば、是幸いに思います。
だから行きますね、お約束ですし。

ｓａｄａさん　なんという花さん　梅一輪さん　Ｄｒ．ｋｅｉさん　コバちゃんさん　野村商店さん＆スタッフＡさん　黒ちゃんさん＆奥様　切通さん　伊能絵巻さん　やまーだ。さん　ｈａｐｐｙ－ａｉｒｉさん　クガナオさん　ほのママ。さん　雅代さん＆ヨナイさん　ｌａｎｃｉｂａさん　ダイちゃんさん　エッちゃんさん　シゲミさん　ミッチャンさん　イッシー君　なみのりおさん　ｍａｙさん　なか。君　うだ。君　NKOっち。君　ヒル・タカさん　ｓｃｓａｄｔａ０３１３さん　姉ーさん＆ヒロシさん　ひめはるぜみさん

びんさん。　篤君　秀プー君　コックの兄　

家内＆愛娘のＥＭＡ

今年から新たに行きますよーっ

　喰う事、命！

麺・食処　翔　＠　新茂原

2012-01-02T23:06:00.009+09:00

　　　赤まろらーめん　７００円

　　　この麺が実にスープと合っているっ　旨いっ

　　　確かにスッキリ感が出ますが、

　　　醤油ラーメン　６５０円

　　　　極細のチリ麺っ　こういう麺、好きです。

１２／３１（昼食）

新年の支度も、まずまずなので今年の〆ラーメンをば、

初訪のラーメン店、というより、食事処？、いやいや居酒屋さんの昼メニュー（二毛作）と言った風情ですが、こちらのお店、今、話題沸騰中なのです。　神の舌を持つ男も訪問しています。

　私は、ラーメンの事に関しては参考にさせていただいている、Ｄｒ．ｋｅｉ氏のブログで、夏頃、この店を知ったのですが、新茂原は車で行くと、コチョコチョしていて敬遠していました、

　が、先日ｋｅｉ氏のブログに「３０・３１日営業」とありましたので、訪問する決意を。

やはり、道に迷いまして、樟陽高校の回りを２回転しました。

　ＪＲ新茂原駅から茂原駅に向かって直ぐの路地を左に入るのが解かりやすいと思います、ブリキ看板も路地の駐車場フェンスに貼ってあります。それと「きよし」という食事処の看板が目安ですかね。焼肉なかのが近いです。

さてさて、閉店間際の訪問ですのでサッサと頂きます。　

　まずは赤まろラーメン。　うまいです。唯一無比のラーメンですね。

Ｋｅｉ氏は湖月＠長生村のタンタンメンを踏襲されたのではないかとのリポートがありまして、その通り似ています。　しかして丼から香る芳香は中華の香辛料がさりげなくブレンドされているようで、和風なスープでありながらエスニックな印象もあります、五香粉を入れているのかなぁ。

　また、湖月との違いはあらかじめ炒め煮にしておいた玉ねぎをオーダーを受けてから香辛料と炒めてスープを焼いている事。スープが熱々で実に旨い。

そして麺。これまた中太の滑らかな啜り心地が堪りません。とにかく旨いです。この界隈ではナンバーワンの中太麺だと思います。んーっ、味噌味でも食べてみたい。

　あっ、レモン酢に関しては無くても良いと思いました。中身はカクテルのレモンコンクが主体の物で、サッカリンが苦手な方は入れない方が良いと思いますし、スッキリ感を出す必要は無いと思います。完成された美味しいスープなんですから。
気を良くして醤油ラーメンもいただきました。味わいは『房州濃い口醤油ラーメン』と言った感じで、醤油が濃く感じられ、化調っぽさが強く感じられる印象でした。

　二杯目ということもあるでしようが、喉が渇く様な味の強さが少々気に成りました。

おそらく、居酒屋さんの〆として、房州醤油ラーメンとしては成立していると思います。しかしてラーメン・フリークの皆さんを唸らせる一杯かと言えば、その域では無いと思います。

　まぁ、別にフリークのためにラーメンを仕立てる必要はなく、茂原管内のラーメンとしては独創且つ、ハイ・レベルであることは間違いないので、生意気ですが、翔さんの道を進んで行って欲しいです。

　極細のチリ麺はとても美味しいので、やはりこちらも別テイストで食べてみたいです。蓬莱＠検見川に近い印象の麺です。

　私はまた、行きます。

油そばも気に成りますが、赤まろのスープにご飯を入れて食べたいです。

　その時は穴あきレンゲが欲しいなぁーっ

（2012.1.7追加更新）

御好評をいただいているようで何よりです。是非訪問してみて下さい。

　夜の居酒屋タイムでも、赤まろラーメンが提供されています。

夜の部では味玉が入りませんが、辛さを四段階に選べます。

　〆の一杯として如何でしょう?

日本酒は、腰古井と梅一輪があるそうです。

　御自慢の焼き鳥と共に一杯やっつけてみませんか?

水曜日定休　ヤフーブログ『赤まろラーメン・翔』にて、営業時間の確認をされると良いと思います。

串創作　いろや　＠　一宮

2012-01-02T23:05:00.002+09:00

　　　山盛り野菜のﾌﾚﾝﾁ･ｼｰｻﾞｰ･ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞは突き出しです

　　　今宵のオススメ・ファイブ

　　　鶏皮ポン酢漬け　柚子風味

１２／２９（夕餉）

　今年最後の、独りいろや。

常連の皆さんが、木曜日定休だと言うのに次々と集合して来ました。

いやーっ、今年はいろやさんで新たな出会いがありました。

　今宵は、その方から由緒ある杵つき餅をいただきました。

いろやさんの時間は、来年も弛まなく続く事でしょう。

　お世話様でした。

シンガ・マジック　＠　？

2012-01-02T23:04:00.003+09:00

　　　お腹を押すと歌ってくれます

　　　この子は『聖者の行進』を歌ってくれます　男の子ボイス

１２／２９

　娘のクリスマス・プレゼントとして、

知っている方も多いと思いますが、シンガ・マジックというお人形です。

　手の部分でボイスチェンジというか、パターンを変えられて。お腹を押すと歌ったり、発声したりしてくれます。単３電池が２本の電源です。

娘は一様に反応します。歌はまだ解からないですね。

　この人形から音が出るときの、連動しての口の動きに、多くのを反応しているようです。

暫く間がもちますので、気分・場面転換には寄与すると思います。

　ベビザラで、値下げの１６９９円だったと思います。

もう一体有るのですが、そちらは女の子ボイスで、聴いたことが無いアメリカ民謡を歌います。

　その内登場させますね。

麺屋大原　＠　いすみ市　若山

2012-01-02T23:03:00.002+09:00

　　　中華そば　海老風味（大盛り）　６８０円

　　　中太麺が何とも旨い　自家製麺です

１２／２８（昼食②）

　前述のＭ・Ｐを早々に引き揚げたのには訳がありまして、

ダメならこちらに行こうと思っていました。確信犯の連食です。

閉店間際の入店でしたが、気さくに対応していただけました。

　オーダーから着丼まで３分。ラーメンはこうじゃなきゃっ

んー、海老風味としましたがそんなに強い香りはしません、しかして甲骨類の匂いが苦手な人はノーマルか柚子風味にされた方が良いですね。

　海老風味とは、恐らく干しエビを砕いて海老油にして、丼の中でスープと合わせていると思います。嫌みのない程度ですので、その日の気分で風味をチョイス出来るのは飽きが来なくていいと思います。

　そして、珍しくは無いですが、麺大盛り無料が嬉しいですね。店主のラーメンを腹いっぱい食べて欲しいという気持ちが伝わってきます。

　あれっ、これって味のベクトルの違いはあれども、何か大勝軒・山岸氏の姿（姿勢）がダブるのは、私だけでしょうか？

　実際、東池・大勝軒で食した事のない私が言うこと自体おかしいのですが、懐かしいと言うよりも、なにか、ほんとにホッとするラーメンです。旨いです。

　実に自家製麺の良い処が出ていると思います。

今までスル―していましたが、今後しばらく通って用と思います。カレーもオススメとありますので、こんどのランチタイムは、ランチサービスの半カレーライス・１５０円も試してみます。

久しぶりに、美味しい自家製麺のお店に出会えました。

MASTER　ＰＥAＣＥ＠いすみ市　浪花

2012-01-02T23:02:00.003+09:00

　　　豚骨ラーメン　６８０円

　　　麺はお約束の細麺ですが、

１２／２８（昼食①）

　初訪のラーメン屋さんです。勝浦駅近くでｂａｒ展開しているお店のラーメン専門店です。

勝浦のｂａｒでも、同じくラーメンを提供されているとか、

　今、話題のお店で期待が高まります。

入店すると、２組・６人の先客が居ました。

　私は上掲の豚骨ラーメンをばオーダー。

待つ事、１５分。

それらしい雰囲気ではありますが、全くと言っていいほど豚骨臭がしません。また、サラサラでしたので、博多・熊本系のスープかと思いきや、単にライトな豚骨スープでした。醤油も強い感じで、私の求める九州ラーメンではありませんね。麺も加水が高めでシコシコした食感があり、これまた私の求める極細麺ではありません。　しかして麺の量は九州屋台の量でして、これでこの価格は如何なものかと、

んーっ、勝タンを新たにメニューに入れたと聞いていたので、美味しければ連食するつもりでしたが、替え玉もせず、早々に引きあげました。

残念、私には合いませんでした。（メンゴ）

割烹かたおか　＠　茂原　八千代

2012-01-02T23:01:00.002+09:00

　　突き出しの　ふぐ皮チリ酢

　　　ミックスフライを赤ワインで

　　　とこぶしのバター焼き

　　　クジ・ベー

１２／２７（晩餐）

　独り、かたおか。

新年の新族の集まりの予約にやって来ました。

　『えっ、電話で良いだろうって?』

何を仰る兎さん、そんな失礼なことはできませんよ。

　と、言う口実で、今宵は今年最後のかたおかさんを楽しみます。

牡蠣フライが食べたかったので、ミックスフライに牡蠣を入れてもらいました。

　また、海老の大きい事。ブラ・タイではありません。ブリブリしすぎすに美味しいんです。

とこぶしは説明要りませんね。贅沢な食べ方だと思います。

最後はクジラベーコン。今年は何度となく、いただきました。

ことしも、かたおかさんでは大変お世話に成りました。

　来年もたくさんお世話になる事と思います。

稼ぎの少ない生意気者ですが、今後とも宜しくお願い致します。

ス・テ・キ　＠愛娘とママンと私

2012-01-02T23:00:00.005+09:00

　　　何をしているのでしょーぅか?

１２／２７

　朝の風景。

これから私は支度をして仕事に出かけるのですが、娘は私のパジャマが好きなんです。

　シマシマだから。

家内が７年前位に誕プレでくれたタケオ・キクチのパジャマ。

　あまり着ていなかったので、物持ちの良い私は未だに来ています。

たぶん良い物だから、物持ちがよいのでしょう。

娘は『ス・テ・キっ』と言わんばかりのガン見です。

　今後は娘に媚びて、ストライプ柄の服を着用することにします。

中国食堂味市場＠岬町　和泉

2012-01-02T22:59:00.003+09:00

　　　酢豚定食　900円

１２／２６（昼食）

暮れも押し迫って来ました。

今日のオススメと言う事で酢豚を。

　もちろん黒酢仕立ての逸品です。町の中華屋さんのそれとは違います。

当たり前に旨いです。

　この日は、手間にある稲田さんの賄い・ぶりの中華煮も付けてくれました。

中華で魚料理は御馳走ですから、堪りませんね。有難うございます。

　今年は稲田さんのお料理に、大変お世話に成りました。

来年も宜しくお願い致します。

　私だけのスペシャル・日替わり定食を

清寿司＠一宮　宮原

2012-01-02T22:56:00.003+09:00

　　　おっと、さよりの兄貴が、もうお目見え

　　　しかして新子君が、また、いらっしゃいました

　　　かんぱちアラの塩焼き

　　　子持ち昆布とトリガイ

　　　　さよりの皮焼き

　　　〆鰯を背黒風の和えものに

　　　女将さんは、つかまり立ちのご指南を

　　　お疲れの娘をおぶい紐で

１２／２５（夕餉）

　クリスマスは清寿司で、

層々たるラインナップで私と家内はお腹一杯に成りました。

　今宵はさよりが出て来ました。早いですかね、

しかして新子がいます。

　ということは、まだ水温は温かいと言う事なのでしょう。

今年は新子をたくさんいただきました。嬉しい事ですが異常気象ですから、喜んでばかりは居られませんね。　正月価格と言う訳では無く、鮪とイカが高騰しているとか。

　困ったものです。

はてさて、女将さんはそんなことはお構いなし。

　娘を新たなステージへと推し進めます。

つかまり立ちの稽古です。

　最近、抱き上げると足をキックしてきて、つま先立ちになろうとします。

しかして足首の形成は不充分ですので、脱臼や骨折の心配がありますので、あまり長時間は禁物。

　本児が楽しんでいるうちに止めましょう。

ご褒美にと言う訳ではないのですが、女将さんが、おんぶのサービスをしてくれました。

　今、娘が一番好きな体制です。

だって、女の子なんだもん　＠愛娘とママンと私

2012-01-02T22:54:00.002+09:00

　　　ナガちゃんさんから頂いた衣装

　　　ヘア・リボンは先日ベビザラで

　　　なんか嬉しそうです

　　　２連でヘア・リボンを

　　　しかして、バンボの拘束力にプーちゃんしてます

１２／２４

　クリスマスなので、おめかししてみました。

家内の教え子のナガちゃんさんからのプレゼントです。

　なかなか似あっていて私もびっくり

私にとっても、良いプレゼントに成りました。ナガちゃんさん有難うございます。

あと良かったのがヘア・リボン。

　おでこを出すと印象が変わって、女の子らしくなるのが不思議でした。

スナップタイプの物で簡単に着けられますのでオススメです。

　ベビザラで、４個800円位で見つけました。

kitchenhouse　きらく＠JR八積駅前

2012-01-02T22:52:00.004+09:00

　　　♪　袋の中身は何だろなっ

　　　焼き鳥・ポテサラ・生ハム・鶏カラです　緑の包装紙が泣かせる

　　　私用のモエエ　　ビッグハウスで購入　いっぱいポイントついちゃった

　　　ケーキは私がデコレートしました

　　　切り口はこんな感じ　横にあるのは中のﾌﾙｰﾂ･ｸﾘｰﾑ

１２／２４（ｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞ）

　今年は不精をして店や物を並べました。

例年は外食です。

　今年は娘と家内と３人でｸﾘｽﾏｽ･ｲｳﾞを祝います。

きらくさんのお惣菜は気取りが無くて良いです。家庭の味に近いと言いましょうか、ホッとする味わいがあります。しかも安い。　これで2300円位です。

　三角サンドウィッチはローソン製の物を４等分に、ケーキは市販のスポンジをデコレート。

前日に半額で仕入れておいたカットフルーツを賽の目にカットし生クリームと和えたものを中に仕込んでドーム状にデコレーションしました。　ケーキは750円位ですね。

それなりに家内が喜んでくれたので、大成功とします。

　来年は娘がはしゃぐでしょうから、賑やかなクリスマスとなりそうです。

しまじろうがやって来た　＠愛娘とママンと私

2012-01-02T22:51:00.002+09:00

　　　しまじろうの起き上がり人形

　　　やっぱり食べてみて確かめます

　　　　プレイマットもついてきました

１２／２４

　ご存知、ベネッセのしまじろう。　こどもチャレンジです。

家内の要望に寄り６カ月からのスタートとしました。

　これから毎月一回、しまじろうグッズが増えて行きます。

娘は、プーさんのティガ―が好きなの様なので、しまちゃんも好きになるのでしょう。

　絶大なる人気ですよね、しまじろう君。

名前のとおり、その縞模様が幼児心をくすぐるようです。

娘も例外では無く、コントラストのはっきりとした縞模様が大好きです。

さてさて、うまく遊んでくれると良いなぁー。

しまじろう。頼んだぜっ

ブタホタテドリ　＠日清カップヌードル

2012-01-02T22:49:00.002+09:00

　　　マスコットがナスカの地上絵みたいですね

　　　入湯前

　　　具材をサルベージしてからの撮影

１２／２４（昼食②）

　前掲のカップ麺に満足せず、もうひとＣｕｐ。

ステレオタイプではではありますが、可もなく不可もない日清カップヌードルであります。

　２Ｃｕｐ目とあって、化学調味料が舌を麻痺させてきます。

美味しいですが、この美味しさは舌がマヒしているだけです。

日清カップヌードルはバイクで走って休憩で食べるのが一番うまい。

せたが屋魚介豚骨醤油＠日清

2012-01-02T22:47:00.004+09:00

　　　んー、なんつッ亭さんのご推薦とか

　　　入湯前

　　　いわゆる魚介豚骨です

１２／２４（昼食①）

　家食でＣｕｐラーメンをば、

いわゆる魚介豚骨です。カップ麺としては良い出来だと思いますが、別にカップ麺で食べなくても良いくらいの、いわゆる魚介豚骨です。私の言い回し同様、くどい感じですね。（失礼）

離乳食　＠愛娘とママンと私

2012-01-02T22:45:00.002+09:00

　　びわちゃんとは仲良し

　　　良く似ています

　　　私のお気に入りのショット　ぴわちゃんしてるでしょっ

　　　離乳食も順調です

　　　ちゃんと口を開けてくれます

１２／２４

　離乳食が始まって、二週間ほど。

はじめから口を開けてモグモグしてくれました。

　家内は一安心の様です。

まだ、量的には少ないのと、食べられる物に限度があります。

　この日はお粥だけではなく、家内製の南瓜のピュレーと和光堂のフリーズドライ・おさかなパックを一かけら。

　かぼちゃは好きなようですし、おさかなも味がしっかりと感じられる物で、良く食べてくれました。

先日のベビーザラスで、幾つかフリーズドライの食材を購入して来ました。

　見ているだけで楽しくなってくるほどの種類があります。

中でも、このおさかなは、手間とコストを考えると優れていると思います。食品管理上から見ても良いと思います。

　決して手抜きでは無い事を、世の旦那衆は認めるべきですね。

野菜・果物のピュレーも、季節に寄る味のブレがなく、食べ始めには良いと思います。

我が娘は、和光堂のフリーズドライ・トウモロコシのピュレーも好きです。

kitchenhouse　きらく＠　JR八積駅前

2012-01-02T22:43:00.005+09:00

　　　お惣菜のお品書き

　　　自信を持ってオススメしています

１２／２３

　kitchenhouseきらくの母体である、右隣の肉屋さん。

ＫＯＮＤＯＨと書いてあるので、こんどう精肉店なのでしょうか？

　今年のクリスマスのオードブルとして注文に来ました。

何をオーダーしたかは明日のお楽しみ。

ベビーザラス　＠　島忠ﾎｰﾑｽ蘇我店

2011-12-23T14:23:00.004+09:00

　　　口あけてます

　　　こちらは金谷のフェリー乗り場で、今春家内が買った『びわちゃん』

１２／２２（おでかけ）

　初の家族３人でのお出かけです。

とは言っても、買い物と食事でしたが。

　娘は辺りをキョロキョロ。疲れたようでした。

画像のガス風船は600円位です。

　以前の様に凝視することは少なくなりましたが、それなりに遊べる様で。

買って直ぐはご覧の通りです。

　ガス風船様の充填ガスボンベは900円位しますので、新品を買った方が安いですね。

今、娘のフェイバリットは、次の画像のびわ形のぬいぐるみ。

　ことしの初夏に家内に買ったものですが、娘も気にいったようで。

しばらく見つめると食べようとします。

　ほぼ自分の顔と同じ大きさですが、臆せず果敢に立ち向かっていきます。

わだや　＠　アリオ蘇我店

2011-12-23T14:20:00.007+09:00

　　　ｼﾞｰﾏｰﾐｰ豆腐（350円）とグルクン竜田揚げ（480円）

　　　海ぶどうサラダ・小　（480円）

　　　ちゅらさんランチ　（890円）

　　　ソーキそば　（720円）

　　　この麺が独特でかつを出汁のスープとマッチします

　　　こらえきれずに、オリオン・ビール

１２／２２（昼食）

　家内と娘と、初の御出掛で昼食を、

目的はベビーザラスに行く事でした。その前の腹拵え。

　沖縄そばが好きな私は、前もってお店に小上がりがあるのを確認しておきました。

年末・クリスマス前とはいえ、平日ですから空いていてゆっくりと食事ができました。

グルクンの竜田揚げは初めて食べました。

　フカフカの身は食べ応えがあり、味も白身の割にしっかりとした印象でした。

ですから、オリオン・ビールを頼んでしまったのですね。言い訳ですが。

ちゅらさんランチはおすすめですね、いろいろ楽しめて良いかと。
　野菜沖縄そば・鶏南蛮・ジューシー・サータアンダギー・もずく酢に落花生ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞのサラダ

スーパーの食事処としては落ち着いていて良いと思いますよ。

クリスマスプレゼントとして、

　娘にはシンガ・マジック（今度、記事upします）

家内にはピン・ダイでニットを２セット（upしませんが）

私は...。グルクンをオリオン・ビールでやっつけたので良いです。

お好み焼きパン　＠　セブンイレブン

2011-12-23T14:20:00.005+09:00

　　　ちょっと気に成って

１２／２２（繋ぎ食）

　昼食前の小腹を満たすべく。

いつものお好み焼きパンにクリームチーズが入っていますが、圧倒的に量が少ない。というか入り方が偏っていて、何だか解りづらい印象でした。

ノーマルで良いです。

もりた　＠　一宮役場前

2011-12-23T14:18:00.002+09:00

　　　牛もつ鍋

　　　すしな

　　　久しぶりに　ハートランド・ビール

　　　串揚げ

　　　独りで二次会　麦焼酎・是空

１２／２１（忘年会）

　職場の忘年会でもりたさんへ

久しぶりです、半年以上経ちますね。

　家内と来れないと、独りではあまり、

職場の仲間は皆、何時に無いテンションで楽しんでいました。

　私はその後、一人２次会。

代行タクシーを待つ間にもう一杯飲んで帰宅しました。

豚そば三軒屋　＠　茂原市　東部台

2011-12-23T14:17:00.003+09:00

　　　茂原ーめん　初段　680円

１２／２１（昼食）

　寒いのでラーメンをガツっと。

初段とは豚バラ肉が最少量ですが、私には充分です。

旨いですね。個性的ですが万人受けする味付けです。

　モバラーメンもすっかり定着して来ましたね。つけ麺バージョンは無いのでしょうか?

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2011-12-23T14:16:00.002+09:00

　　　久々のマーボー豆腐　しかして生唐辛子　赤・緑入り　花山椒粉がまた良い

　　　綺麗な、お新香セット

１２／２０（昼食）

　火曜日ですが、稲田さんの料理を、

昨日は千葉に出張だったので。

稲田さんのおススメは考えていただいた結果、『麻婆豆腐にしますかっ』と。

時々食べたくなるので、丁度良かったです。ご飯はおかわりしました、軽くご飯茶わんで５杯分は食べましたね。

　今日の麻婆豆腐は豆板醤だけではなく、生の唐辛子を入れて作っていただきました。

辛さがきつく無くて、すっきりしていて食べやすいです。

とんこつ堂　＠　千葉・中央区　生浜

2011-12-23T14:15:00.002+09:00

　　　こちらが房総豚骨ラーメン　家系でした　↴

　　　今のところ、サービス価格です

　　　こっちが魅力的

　　　　麺は浅草開化楼製　炒飯普通においしいです

１２／１９（昼食）

　千葉の出張で帰りがけに昼食を。

２回目の訪問です。甘めのスープが少々気に成りながらも、『房総豚骨』なる触れ込みに気が置けず、再訪としました。房総豚骨は大盛り・替え玉は別料金です。

　着丼しますと、『おやっ』

所謂、家系ラーメンです。　やーーらーれーたーっ

　んーな味です。甘みを感じるスープが房総豚の豚骨を使っているから、と言いたいのでしょうが、化調バリで、のどが渇きます。麺はそれなりに美味しいのですが、開化楼の麺が、それなりにしか感じられないのはスープが壊しているからですね。残念。

　食べきりましたが、かなりジャンキーと言いましょうか、魔法の白い粉が前面に出てしまっている感が否めません。　実に惜しい。　ちゃんと作っていると思うんですけど化調に頼り過ぎていると思います。

ベースは臭みが無くて良いスープだと思うのですが、パンチを求めた結果、このような仕立てに成ってしまったのでしょう。立地がら、求められる味のベクトルが濃い味なのでしょう。

　次回からは九州豚が無難ですね。

と言いながらも、もっと麺が太いと言う、つけ麺が気に成っています。

　開化楼の麺自体は好きなので。

清寿司　＠　一宮　宮原

2011-12-23T14:14:00.002+09:00

　　　平目と鮪

　　　今宵も寿司屋のネタの天ぷら

１２／１８（夕餉）

　今宵も「シューイチ清会」

寿司ネタの天ぷらが、今宵も出て来ました。寿司ネタとは関係なく長ネギの天ぷらが旨いですね。

　家内と娘と行きましたが、今回は画像はありません。

撮り忘れと言うか、特に良いショットが無かったので、

そば処　昭ちゃん　＠　一宮　東浪見

2011-12-23T14:13:00.002+09:00

　　　とろろそば　大盛り　800円

　　　カレー南蛮がお店のおススメです

１２／１７（昼食）

　ちょっと気に成りまして、久しぶりに昭ちゃんへ。

先だって、御主人が亡くなられたので、どうなっているかと。

何も変わっていませんでした。

　少々、蕎麦の雰囲気が、太くなったと言うか、ボソッとした様な感じがしましたが。

今度はおススメの、カレー南蛮そばに半ライスにしてみましょう。

朝稽古　＠　愛娘とママンと私

2011-12-23T14:12:00.003+09:00

　　　開脚　足の指まで、おしゃぶりしちゃいます。

１２／１７

　６か月まであと４日。

最近の朝稽古に開脚が追加されました。

見事な足上げから、足先を掴んでの、足の指しゃぶり。

　どうなんでしょう?

身体が柔らかいのは良いんですけど、足の指までとは。

　そのうち飽きてくれると良いんですけど、

なんか楽しんじゃってるんですよね。

割烹　駿河　＠　千葉・中央区　新町

2011-12-23T14:11:00.003+09:00

　　　突き出し　鼓の中はﾎﾀﾙｲｶの沖漬け

　　　名物の駿河シュウマイ　桜エビの入ったすり身をイカｼｭｳﾏｲ風に

　終電で帰り　駅から歩いて帰りました　夜空に下弦の半月が　下三つは街灯

１２／１６（夕餉）

　初訪の割烹です。

バンドの忘年会＆バンド存続協議会で、私がセッティングしました。

お任せコースで3500円のお料理と追加で何品かオーダー。

　お料理自体に特筆すべき点はありませんでしたが、全室、個室に仕立ててあり、居心地は良かったです。

裏ちば初めてでしたが、大人の、落ち着いた雰囲気が、富士見町には無いしっとり感があって、居るだけで良い感じでした。機会があれば、また別のお店も試してみたいです。

kitchenhouse　きらく＠　JR八積駅前

2011-12-23T14:10:00.004+09:00

　　　左から　豚レバ・白モツ　鶏・タンハツ

１２／１６（補食）

　もう１つのバンド、頑石研究所（Hard Rock laboratory）の忘年会兼、バンド存続協議会を、裏ちばの割烹で取り行う事と成り、その前に（電車待ちで）、一寸一杯、景気づけに

４回目の訪問ですが、夕方は初めて

　『お茶にします』の女将さんの問いに、『瓶ビールを、キリンで』とあっさり返しました。

モノの３分で串焼き到着。

　タレか塩かはお任せしたところ、画像の通りの盛りつけで、

嬉しいです。流石お肉屋さんです。堂に入ってます。

　中でも、白モツのタレが旨かったです。

濃度の高いタレが絡んで美味しいです。次いで、タン・ハツの合い串ですね。

電車の待ち時間30分を有効に使えました。

清寿司　＠　一宮　宮原

2011-12-23T14:08:00.002+09:00

　　　金目の粗煮となめ子おろし煮

　　　金目とまぐろ

　　コックの兄が娘を女将さんに任せて食事をします

　　　魔法では無くて、往年のテクニックで寝かしつけてくれます

　　　起きそうになると、強弱を付けてあやしていきます

１２／１５（夕餉）

　コックの兄が実家の荷物の整理に来てくれました。

六月から、カーポートにブルーシートで荷物を覆っていたので、私の愛車は雨ざらしに成っていました。

　心なしか在るべき姿に戻れて、愛車も喜んでいるようです。

さて、書籍の整理等で疲れてしまいましたので、兄も誘って清寿司さんへ（しょうが無いので父も）

珍しく金目鯛が入っていましたのでいただくことに、鴨川沖の釣り金目であるとか。

　しかして、今年は水温がまだ温かいせいもあってか、脂の乗りは控えめでした。

私は比較的サッパリした感じが好きなので、これ位が丁度良いです。

はてさて、女将さんは兄に食事をしてもらおうと、子守をかって出てくれました。

　ありがとうございます。

最近、我々が横抱きにして寝かせようと思うものなら、

　『ちゃんと、立って抱っこしろーっ』と泣きだす始末。

恐らく、寝るのが惜しい気持ちが出て来ての事かと、

そこは女将さん、違います。

　だましだましでも無く、眠気の差してきた娘を、少しづつ体制を変えながら、寝かし就けていきます。

お見事です。

　１５分余りをかけて、ゆっくりと眠りへと誘います、

　私などは、根気強く出来ないので、すぐに家内に手渡してしまうのですが、

お母さん・女性の持つ、看護能力には敬服いたします。

　報酬をもらうに値します。　

おもちゃは、　　＠　愛娘とママンと私

2011-12-23T14:06:00.004+09:00

　　新聞広告さえも、良いおもちゃです。　カサカサ言うのが良いのかな?

　口に入れて確認しようとするので、棒状にしてみましたが食べちゃうので（×）

　　　ようやく掴む事が出来たおもちゃ

　　　歯固めのブレードが付いています

　　　とにかく今は、口に入れて感触を確認することが楽しいらしい

　　　思うように扱えないと泣きだします

１２／１５
　６カ月を真近に、だいぶ手の機能が上がってきました。

発達のスパートがかかって来たようですね。

　とは言っても、まだまだ思うようには、自分の手として扱えていないので、癇癪を起したりもしますが、それも成長の一端。　寄り添う事で、徐々に、出来るまで付き合う事にします。

　今のところ、自分の手と言うよりも、自分の手も、おもちゃやおしゃぶりの道具と言った感じで、しげしげと自分の手を眺めている事があります。

　視力も未だぼんやりであると思いますので、相関として、自分の物として、うまく扱えていないようです。

楽しみな部分が多いのでありますが、やはり心配ごとも尽きません。

　些細な事なんですけどね。

泣くのが赤ちゃんの仕事なら、心配するのが親の仕事ですかね。

　とりあえず順調な方であると思いますので、幸せな悩みであると家内と話しています。

さて、Dr.kei御夫妻が、当カテゴリーをご閲覧いただき、娘のファンに成って下さっているとの事。

　ありがとうございます。

近いうちに赤ちゃんお見合い、出来ることを楽しみにしています。

　小上がりがある、三軒屋系列のお店が良いですかね?

ROUTE５９　＠　一宮町　東浪見

2011-12-14T23:16:00.003+09:00

　　　ごまダレラーメン　７５０円

　　　麺は房州チックです

　　モモ煮豚チャーシュウ

　　　　ジョッキでメロンソーダフロート　４００円

１２／１４（昼食）

　曇りで、寒いです。

水曜日で、味市場はお休みなので、新店開拓。

　海岸通りのカフェレストラン、夜はバーに成る様です。

こちらは東金の孫悟空さんの姉妹店。

　ルート・コ゜クウとは洒落てますね。

ラーメンと書かれた赤ちょうちんに誘われて入店。しようと思いましたが、入口が解らずウロウロ。

　店主のお嬢様が招き入れてくれました。

ロードサイドのオープンキッチンと言った感じでしょうか、

おそらく、東金・孫悟空のメニューであろう、ごまダレラーメンを頂くことに、

　ちゃんとしてます。独特な解釈のラーメンで、おいしいです。

辛さはそんなに強くありませんが、違った印象で坦々麺です。

　勝タンよりもあっさりしていて、品が良いですね。麺が旨いともっと良いのになぁ～、ちと、もったいない。

他に、辛味噌ラーメン等のラーメンメニュー、餃子・春巻き、炒飯もありますが、　

　洋食定食がおススメなのだと思います。

なかなか居心地の良いお店ですので、また行ってみたいです。

　最後のメロンソーダフロート。ジョッキです。

嬉しい。

　私、以前も書いたかと思いますが、フロートのアイスは、半分食べてから、残りを溶かしてクリームソーダにするのが好きです。

　コーラ・フロートもありましたよ。

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2011-12-14T23:15:00.002+09:00

　　　賄いのイカげそ煮　紅茶ゼリー　ザーサイ・キューリ和え

　　　鶏ミンチ団子の紅焼ソース煮　

１２／１３（昼食）

　『鶏団子を紅焼で食べますか?』と稲田さん。

この鶏団子、鶏ミンチ100％で、スープをツナギにして成形してあります。

　よって、しっとり感のある鶏団子となるそうです。鶏・とりしてて旨いです。

そして合わせの、白菜・舞茸が良い出汁だしてます。

　紅焼とは、フカヒレ姿煮のソースのこと。ご飯との相性は最高です。

今日はお客さんから貰ったと言う、アールグレイの茶葉でゼリーを作ったからと、いただきました。

　ジャスミン茶宜しくの、中華ゼリーに成ってます。　何食べても旨いですねーっ。

今日もこれで800円。　御馳走様でした。

割烹かたおか　＠　茂原　八千代

2011-12-14T23:14:00.002+09:00

　　　おまかせのツマミ軍団は、今宵箱入り娘でした。

１２／１２（晩餐）

　かたおかさんで、家族会議後、独り残って。

おまかせつまみ軍団を久しぶりにオーダーしたところ、コウイチ・カタオカがこのような仕立てで、

左から、パンとバター・アンチョビフィレー、豚肉のグリルにカポナータ、牡蠣の昆布焼き

素敵ですね。会議の嫌な気持ちが吹き飛びました。（私だけ）

　マッカランのロックを伴に

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

2011-12-14T23:13:00.003+09:00

　　　香鈴餃子

　　　ハーフ光麺に煮豚チャーシュウを一枚

１２／１２（昼食）

　今日のおススメ（隠れメニュー）は、餃子。

と言っても、香鈴（シャンリン）餃子と言う、シュウマイの皮で棒状に包んだ餃子ですが、

初めて食べました。

　名の由来は、シャリシャリと言う食感を、鈴鳴りのごとく形容したとのこと。

餡は、小龍包様の物でして、こぎみ良く食感と旨みを楽しめます。もちろんツマミに最適ですが、充分おかずにも成ります。

　今日はスープの代わりに、ハーフ光麺にチャーシュウを一枚添えてもらいました。

諸般の事情で、釜焼きのチャーシュウは作らなくなったとのことで、煮豚チャーシュウをこれからは作っていくそうで、味見を。

　これはこれでおいしいですね。中華香辛料が効いていて、やはりラーメン屋のそれとは違います。

光麺にエキスが浸み出して美味しいです。

海風通信ｆｒｏｍながいき村

かき玉うどん ＠職場の給食

おさかな せんべい＠愛娘とママンと私

ファーストタイガーマスク ＠ タイガーマスク運動

ラーメン押山 ﾚﾝｼﾞ佐野ラーメン＠セープオン

読み聞かせ ＠ 愛娘とママンと私

Ｈａｌｅ ＠ 一宮

コップで麦茶 ＠ 愛娘とママンと私

保育実習 ＠ 愛娘とママンとサエちゃん

生そば 朝まつ ＠ 九十九里町 西野 納屋

ありがとうな気持ち２０ ＠ 読神様

上総 すし屋の江戸勘＠ 岬町 桑田

ニッキョウ ＠ 仕出し弁当

長浜 まるえいラーメン＠山武市 成東

紙風船 ＠愛娘とママンと私

kitchenhouse きらく ＠ JR八積駅前

中国食堂 味市場 ＠ 岬町 和泉

≪愛車はメルセデス≫＠W１２６ ３００SE

らーめん・とんかつ あすか ＠いすみ市 弥正

７か月健診 ＠ 愛娘とママンと私

村忠 ＠ 茂原 小林

買い物は楽しい ＠愛娘とママンと私

鶏白湯のちカレーラーメン＠エースコック

初雪 ＠ 明るい長生村

中国食堂 味市場 ＠ 岬町 和泉

親子で歯磨き ＠ 愛娘とママンと私

鶏とろ味噌 ＠ エースコック

清寿司 ＠ 一宮 宮原

マグ体験 ＠ 愛娘とママンと私

らーめん とんかつ あすか ＠いすみ市 弥正

kitchenhouse きらく ＠ JR八積駅前

パティスリーＫＩHACHI ＠船橋 東武

豚そば三軒屋 ＠ 茂原 東部台

スペシャル ブッチン・プリン ＠ 江崎グリコ

魚がし ＠ 茂原 早野

しゅくいち ＠ 仕出し弁当

スーパーkitchen かさや ＠ 一宮

≪愛車はメルセデス≫＠W１２６ ３００SE

中国食堂 味市場 ＠ 岬町 和泉

大野休憩所 ＠ 外房有料道路

歯磨き上手かなぁ ＠ 愛娘とママンと私

爆裂三軒屋 ＠ 長生村 七井戸

kitchenhouse きらく＠JR八積駅前

麺・味処 翔 ＠ 茂原 小林

中国食堂 味市場 ＠ 岬町 和泉

プレミアムあまおうのロールケーキ＠ローソン

巣鴨ラーメン食堂 ひろすけ ＠ 茂原

そば処 更科 ＠ 大網白里 四天木

清寿司 ＠ 一宮 宮原

親の心配は尽きない ＠ 愛娘とママンと私

麺・味処 翔 ＠ 茂原市 小林

離乳食は美味しい? ＠ 愛娘とママンと私

女王様と私 ＠ 愛娘とママンと私

麺屋 大原 ＠ いすみ市 若山

醤道ver.東金 ＠ 東金 田間

串創作 いろや ＠ 一宮

くわゐ ＠ ベイシア長生店

プレイテーブル ＠ 愛娘とママンと私

GODIVA ゴディバ

割烹かたおか ＠ 茂原 八千代

喜神 ＠ 大網

おんぶは安心 ＠ 愛娘とママンと私

清寿司 ＠ 一宮 宮原

バースデイ・ケーキ＠ 手前味噌

ありがとうな気持ち１９＠読神様

麺・食処 翔 ＠ 新茂原

串創作 いろや ＠ 一宮

シンガ・マジック ＠ ？

麺屋 大原 ＠ いすみ市 若山

MASTER ＰＥAＣＥ＠いすみ市 浪花

割烹かたおか ＠ 茂原 八千代

ス・テ・キ ＠愛娘とママンと私

中国食堂味市場＠岬町 和泉

清寿司＠一宮 宮原

だって、女の子なんだもん ＠愛娘とママンと私

kitchenhouse きらく＠JR八積駅前

しまじろうがやって来た ＠愛娘とママンと私

ブタホタテドリ ＠日清カップヌードル

せたが屋魚介豚骨醤油＠日清

離乳食 ＠愛娘とママンと私

かき玉うどん　＠職場の給食

おさかなせんべい＠愛娘とママンと私

ファーストタイガーマスク　＠　タイガーマスク運動

ラーメン押山　ﾚﾝｼﾞ佐野ラーメン＠セープオン

読み聞かせ　＠　愛娘とママンと私

Ｈａｌｅ　＠　一宮

コップで麦茶　＠　愛娘とママンと私

保育実習　＠　愛娘とママンとサエちゃん

生そば　朝まつ　＠　九十九里町　西野　納屋

ありがとうな気持ち２０　＠　読神様

上総　すし屋の江戸勘＠　岬町　桑田

ニッキョウ　＠　仕出し弁当

長浜　まるえいラーメン＠山武市　成東

紙風船　＠愛娘とママンと私

kitchenhouse　きらく　＠　JR八積駅前

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

≪愛車はメルセデス≫＠W１２６　３００SE

らーめん・とんかつ　あすか　＠いすみ市　弥正

７か月健診　＠　愛娘とママンと私

村忠　＠　茂原　小林

買い物は楽しい　＠愛娘とママンと私

初雪　＠　明るい長生村

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

親子で歯磨き　＠　愛娘とママンと私

鶏とろ味噌　＠　エースコック

清寿司　＠　一宮　宮原

マグ体験　＠　愛娘とママンと私

らーめんとんかつ　あすか　＠いすみ市　弥正

kitchenhouse　きらく　＠　JR八積駅前

パティスリーＫＩHACHI　＠船橋　東武

豚そば三軒屋　＠　茂原　東部台

スペシャルブッチン・プリン　＠　江崎グリコ

魚がし　＠　茂原　早野

しゅくいち　＠　仕出し弁当

スーパーkitchen かさや　＠　一宮

≪愛車はメルセデス≫＠W１２６　３００SE

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

大野休憩所　＠　外房有料道路

歯磨き上手かなぁ　＠　愛娘とママンと私

爆裂三軒屋　＠　長生村　七井戸

麺・味処　翔　＠　茂原　小林

中国食堂　味市場　＠　岬町　和泉

巣鴨ラーメン食堂　ひろすけ　＠　茂原

そば処更科　＠　大網白里　四天木

清寿司　＠　一宮　宮原

親の心配は尽きない　＠　愛娘とママンと私

麺・味処　翔　＠　茂原市　小林

離乳食は美味しい?　＠　愛娘とママンと私

女王様と私　＠　愛娘とママンと私

麺屋　大原　＠　いすみ市　若山

醤道ver.東金　＠　東金　田間

串創作　いろや　＠　一宮

くわゐ　＠　ベイシア長生店

プレイテーブル　＠　愛娘とママンと私

GODIVA　ゴディバ

割烹かたおか　＠　茂原　八千代

喜神　＠　大網

おんぶは安心　＠　愛娘とママンと私

清寿司　＠　一宮　宮原

バースデイ・ケーキ＠　手前味噌

麺・食処　翔　＠　新茂原

串創作　いろや　＠　一宮

シンガ・マジック　＠　？

麺屋大原　＠　いすみ市　若山

MASTER　ＰＥAＣＥ＠いすみ市　浪花

割烹かたおか　＠　茂原　八千代

ス・テ・キ　＠愛娘とママンと私

中国食堂味市場＠岬町　和泉

清寿司＠一宮　宮原

だって、女の子なんだもん　＠愛娘とママンと私

kitchenhouse　きらく＠JR八積駅前

しまじろうがやって来た　＠愛娘とママンと私

ブタホタテドリ　＠日清カップヌードル

離乳食　＠愛娘とママンと私

kitchenhouse　きらく＠　JR八積駅前

ベビーザラス　＠　島忠ﾎｰﾑｽ蘇我店

わだや　＠　アリオ蘇我店

お好み焼きパン　＠　セブンイレブン

もりた　＠　一宮役場前

豚そば三軒屋　＠　茂原市　東部台